第10章（2 / 4）
“老公，我洗澡了。”南斐朝他一步一步走过去，笑容可掬：“但是我现在饿了，想吃一样菜。”
“什么菜。”
“大紫茄炒橘子。”
那是什么品种的菜，简云墨根本没听过，“我不会。”
“不会啊——”南斐道：“我教你好了。”
南斐围好围裙，站在厨房开始有模有样的给简云墨讲解这盘菜的做法。
“最高端的食材，往往只用最简单的方式烹饪。”
制作[大紫茄炒橘子]这盘菜，你需要准备一根长且粗的茄子，一个大小适中的橘子，还有面粉，平底锅，锅铲，以及一种油。
植物油，动物油，混合油什么油都可，不挑。
接着我们需要把茄子的外表从上往下洗干净，请注意下，一滴水都不能留，不然容易溅油。
然后，将面粉裹在茄子的外表，根部没面粉裹暴露在空气中也行，注意底端一定要裹住，捏一捏确保压实面粉，以防等下下锅后面粉散开。
接着，我们把橘子的外皮剥开来露出里面的果肉，不分开成瓣，这样下锅翻炒时才不会弄破。
做完前期准备，点火，倒油。
怕被溅油伤到自已的观众可以穿一层雨衣，一次性的，用了扔垃圾桶也不觉得可惜。
放下筷子试探，直到筷子周身冒泡，就可以下锅准备好的食材。
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“什么菜。”
“大紫茄炒橘子。”
那是什么品种的菜，简云墨根本没听过，“我不会。”
“不会啊——”南斐道：“我教你好了。”
南斐围好围裙，站在厨房开始有模有样的给简云墨讲解这盘菜的做法。
“最高端的食材，往往只用最简单的方式烹饪。”
制作[大紫茄炒橘子]这盘菜，你需要准备一根长且粗的茄子，一个大小适中的橘子，还有面粉，平底锅，锅铲，以及一种油。
植物油，动物油，混合油什么油都可，不挑。
接着我们需要把茄子的外表从上往下洗干净，请注意下，一滴水都不能留，不然容易溅油。
然后，将面粉裹在茄子的外表，根部没面粉裹暴露在空气中也行，注意底端一定要裹住，捏一捏确保压实面粉，以防等下下锅后面粉散开。
接着，我们把橘子的外皮剥开来露出里面的果肉，不分开成瓣，这样下锅翻炒时才不会弄破。
做完前期准备，点火，倒油。
怕被溅油伤到自已的观众可以穿一层雨衣，一次性的，用了扔垃圾桶也不觉得可惜。
放下筷子试探，直到筷子周身冒泡，就可以下锅准备好的食材。
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