第10章(2 / 4)
看到苏白眼中满是胜券在握,乔治的心绪稍微平复了些。
他怎么能比苏白这个新手还先放弃!
这么一想,乔治有了干劲,“有什么需要我帮助的?”
苏白点头,命令起人来毫不手软,“把这些辣椒捣碎。”
原本打算用机器的乔治,在看到苏白递到自己面前的碗和类似于锤子的东西时,认真思考一番,觉得这可能是影响料理是否好吃的一大关键,于是二话不说,拿起锤子开始锤辣椒。
捣完了粗辣椒粉后,用酸痛的手臂继续捶打第二种辣椒粉,问道:“为什么不用机器人呢?我知道,用机器人没有灵魂是不是!”
乔治看向苏白的眼神,就像在看一个大师。
苏·古代人·不知道科技便利·白:“......”
可以将一切东西搅打成合适粗细的机器人上线,乔治解放双手。
第二部,制作肉沫炸酱。
锅中放大量的油、星际豆瓣酱代替品炒出红油,加入适量葱末姜末,炒出香味,再倒入4肥5瘦的猪肉馅,炒开后放盐、糖、料酒去腥和甜味酱,蚝汁翻炒均匀转中火慢慢炸。
不一会儿,肥肉中的油全部被炸了出来,瘦肉馅也被炸至焦黄,这样的肉馅不仅闻起来香,吃起来口感也好,炸好的肉酱盛出备用,碗中的油刚好能封住下面的肉沫。
第三步,油酥脆脆果。
脆脆果有花生大小,吃起来是坚果的口感。
脆脆果放入凉油中炸,随着油温慢慢升高,里面的水分被逐渐炸出来,不停的翻动脆脆果让它受热均匀,刚炸出锅的脆脆果还有些回软,等它彻底凉下来酥脆无比。
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他怎么能比苏白这个新手还先放弃!
这么一想,乔治有了干劲,“有什么需要我帮助的?”
苏白点头,命令起人来毫不手软,“把这些辣椒捣碎。”
原本打算用机器的乔治,在看到苏白递到自己面前的碗和类似于锤子的东西时,认真思考一番,觉得这可能是影响料理是否好吃的一大关键,于是二话不说,拿起锤子开始锤辣椒。
捣完了粗辣椒粉后,用酸痛的手臂继续捶打第二种辣椒粉,问道:“为什么不用机器人呢?我知道,用机器人没有灵魂是不是!”
乔治看向苏白的眼神,就像在看一个大师。
苏·古代人·不知道科技便利·白:“......”
可以将一切东西搅打成合适粗细的机器人上线,乔治解放双手。
第二部,制作肉沫炸酱。
锅中放大量的油、星际豆瓣酱代替品炒出红油,加入适量葱末姜末,炒出香味,再倒入4肥5瘦的猪肉馅,炒开后放盐、糖、料酒去腥和甜味酱,蚝汁翻炒均匀转中火慢慢炸。
不一会儿,肥肉中的油全部被炸了出来,瘦肉馅也被炸至焦黄,这样的肉馅不仅闻起来香,吃起来口感也好,炸好的肉酱盛出备用,碗中的油刚好能封住下面的肉沫。
第三步,油酥脆脆果。
脆脆果有花生大小,吃起来是坚果的口感。
脆脆果放入凉油中炸,随着油温慢慢升高,里面的水分被逐渐炸出来,不停的翻动脆脆果让它受热均匀,刚炸出锅的脆脆果还有些回软,等它彻底凉下来酥脆无比。
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