第94章(2 / 4)
旋转烤肉是个大工程啊,苏白在心中感叹,感叹完将自己的需要告诉了许厚。
许厚听罢问道:“苏师傅需要多少只鸡?”
“越多越好。”苏白拍了拍许厚的肩,道:“今天辛苦你们了。”
越多越好?许厚眼前一亮,说到多,他可要不客气了。
“不辛苦,保证完成任务!”许厚说完匆匆离开。
在许厚带人抓鸡期间,苏白转身准备烤肉最重要的部分,也就是腌料,孜然粉、甜椒粉、糖等十几种调料按照比例放在一起搅拌均匀,制成秘制调料。
在苏白准备腌料期间,许厚等人抓的鸡源源不断的往料理区送。
后勤人员在乔治的带领下,熟练的掌握杀鸡技巧,一只只鸡被送到苏白手中。
鸡一到手,苏白就开始制作鸡肉山部分,整鸡去骨,取出骨头的整只鸡从中间切开,让鸡成为单面鸡皮能平铺的大肉块,在没有鸡皮的那一面划上几刀后,抹上提前准备好的秘制腌料和适量水做个全身spa,将腌料和水分充分揉进肉里,这样等会儿烤出来的鸡肉才会入味。
沉迷spa的后果就是,整个料理区都被鸡霸占了。
看着数不清的鸡,苏白深深怀疑,许厚等人是将荒星上适龄的白羽鸡都抓来了。
不过多了也好,鸡的数量越多,最后出来的烤肉山就越壮观。
但浪费食物可不是一个合格的厨子该做的事,苏白有些头疼。
看着苏白严肃的表情,被叫来的许厚表情沉重,“苏师傅,是料理过程中发生了意外吗?”
苏白点头,心中感叹许厚的心思细腻,连许厚都想到的问题,他竟然现在才发现。
↑返回顶部↑
许厚听罢问道:“苏师傅需要多少只鸡?”
“越多越好。”苏白拍了拍许厚的肩,道:“今天辛苦你们了。”
越多越好?许厚眼前一亮,说到多,他可要不客气了。
“不辛苦,保证完成任务!”许厚说完匆匆离开。
在许厚带人抓鸡期间,苏白转身准备烤肉最重要的部分,也就是腌料,孜然粉、甜椒粉、糖等十几种调料按照比例放在一起搅拌均匀,制成秘制调料。
在苏白准备腌料期间,许厚等人抓的鸡源源不断的往料理区送。
后勤人员在乔治的带领下,熟练的掌握杀鸡技巧,一只只鸡被送到苏白手中。
鸡一到手,苏白就开始制作鸡肉山部分,整鸡去骨,取出骨头的整只鸡从中间切开,让鸡成为单面鸡皮能平铺的大肉块,在没有鸡皮的那一面划上几刀后,抹上提前准备好的秘制腌料和适量水做个全身spa,将腌料和水分充分揉进肉里,这样等会儿烤出来的鸡肉才会入味。
沉迷spa的后果就是,整个料理区都被鸡霸占了。
看着数不清的鸡,苏白深深怀疑,许厚等人是将荒星上适龄的白羽鸡都抓来了。
不过多了也好,鸡的数量越多,最后出来的烤肉山就越壮观。
但浪费食物可不是一个合格的厨子该做的事,苏白有些头疼。
看着苏白严肃的表情,被叫来的许厚表情沉重,“苏师傅,是料理过程中发生了意外吗?”
苏白点头,心中感叹许厚的心思细腻,连许厚都想到的问题,他竟然现在才发现。
↑返回顶部↑