第201章(3 / 4)
苏白:机智jpg.
苏白准备满足大家的愿望,做个蜜汁鸡腿饭,顺便再做个辣子鸡,剩余的边角料还可以送去做鸡汤泡面,就是这么精打细算。
鸡腿骨头不用踢除,洗净直接放入盆里开始腌,吃鸡腿当然要拿着骨头啃才比较满足。
鸡翅鸡胸等改刀切成小块腌制。
小块的鸡肉腌好后下油炸,慢慢把鸡肉煸干,煸炒至鸡块表面金黄干脆,最后和干辣椒花椒炒香调味。
宫厂长带着小助理路过苏白的研究室时,鼻子敏锐地捕捉到空气中那股不同寻常的诱人香辣味道。
这几天吃惯了泡面,突然出现一个不一样的味道,宫厂长内心惊疑不定。
这熟悉的操作难道是又...
这么想着,宫厂长敲敲门走了进来。
苏白看到宫厂长,眼前一亮,“宫厂长,我正要找你试新菜呢。”
宫厂长:“!”果然。
“这么快就又研究出了新菜,不愧是你!”小助理满脸敬佩。
煎至两面金黄的大鸡腿,倒入调好的蜜汁,大火烧开转中火收汁。
收汁过程中,更为浓烈的香味扑面而来,浓香的蜜汁料汁在小火的加热止不住向外冒着泡,被染成了酱色的大鸡腿此时变得格外诱人。
蜜汁鸡腿收汁需要时间,苏白趁这个时间将配菜肉沫茄子、番茄炒蛋和清炒西兰花做出来。
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苏白准备满足大家的愿望,做个蜜汁鸡腿饭,顺便再做个辣子鸡,剩余的边角料还可以送去做鸡汤泡面,就是这么精打细算。
鸡腿骨头不用踢除,洗净直接放入盆里开始腌,吃鸡腿当然要拿着骨头啃才比较满足。
鸡翅鸡胸等改刀切成小块腌制。
小块的鸡肉腌好后下油炸,慢慢把鸡肉煸干,煸炒至鸡块表面金黄干脆,最后和干辣椒花椒炒香调味。
宫厂长带着小助理路过苏白的研究室时,鼻子敏锐地捕捉到空气中那股不同寻常的诱人香辣味道。
这几天吃惯了泡面,突然出现一个不一样的味道,宫厂长内心惊疑不定。
这熟悉的操作难道是又...
这么想着,宫厂长敲敲门走了进来。
苏白看到宫厂长,眼前一亮,“宫厂长,我正要找你试新菜呢。”
宫厂长:“!”果然。
“这么快就又研究出了新菜,不愧是你!”小助理满脸敬佩。
煎至两面金黄的大鸡腿,倒入调好的蜜汁,大火烧开转中火收汁。
收汁过程中,更为浓烈的香味扑面而来,浓香的蜜汁料汁在小火的加热止不住向外冒着泡,被染成了酱色的大鸡腿此时变得格外诱人。
蜜汁鸡腿收汁需要时间,苏白趁这个时间将配菜肉沫茄子、番茄炒蛋和清炒西兰花做出来。
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