第117章(1 / 4)

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  鸡胸肉煮好之后,苏蔓柠用漏勺将肉一块一块捞了出来,接着把锅里的水倒掉洗干净,再重新加水煮面条。

  等到鸡肉放凉,她用撕肉器将鸡胸肉处理成鸡丝。

  再将黄瓜洗干净,用刨丝器擦成丝放在盆里。

  做凉面的这个面条偏硬,得煮时间长一点,趁着煮面的时间,苏蔓柠又剥了些蒜打成蒜泥,放在一边备用。

  等到面条煮好之后,将锅里的面捞出来过几遍凉水,免得粘连。

  苏蔓柠从中取了一份面条,加了点鸡丝和黄瓜丝,再加入花生碎、蒜泥、醋、小葱等调味料搅拌。

  没有准备豆芽,外面很多卖凉面的摊子都喜欢在凉面里加豆芽,苏蔓柠不是很喜欢那个味道,有黄瓜丝和鸡丝就已经很好吃。

  搅拌过程中,那酸辣清爽的气味刺激着苏蔓柠的嗅觉,现在虽然还没到大夏天,但温度已经一天比一天高,正适合吃凉面。

  搅拌均匀之后,苏蔓柠将一份凉面倒在了盘子里,拿了双筷子便尝了起来。

  味道还挺不错,刚吃完一口又挑了一筷子面条送到嘴边。

  明天出去摆摊肯定也会受到顾客欢迎。

  苏蔓柠吃完凉面之后,将准备好的那些食材放进了空间。

  ......

  次日,hmw美食店还没有开门,就已经有不少人等在了门口。

  由于前一天宣传到位,很多人都知道了那个摊主姐姐会在今天出来摆摊。
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