第58章(2 / 3)
“阿彦哥哥,这么多鱼,我们真的能吃完吗?”小白忍不住问唐彦道。
昨晚他们俩人也就吃了不到十条鱼吧?吃完就已经肚子滚圆,撑得不行了。
“这些鱼不是一次性都要吃完的。”唐彦笑着解释道。
实际上,这算是他的一次实验,实验用这种方式是否能够让食物拥有更长的保质期。
食物腐烂说到底还是因为氧化和微生物的分解。
这些鱼被黄泥包裹又被高温焖烧,氧气被隔绝,微生物也全部被杀死,理论上应该是能够延长保质期的。
唐彦拿起一个硬邦邦的黄土块,在用石头将其砸开。鱼鳞再高温下与黄土黏在了一起,冒着热气的雪白鱼肉就出现在了两人眼前。
“哇!鱼真的熟了!”小白发出了一声惊呼。
唐彦用筷子夹了点鱼肉,尝了尝味道。
虽然没有加任何调味料,但味道却非常鲜美。高温蒸发了鱼肉本身含有的水分,让鱼肉变得更为紧实劲道,口感更为卓越。
小白也有样学样地用石头砸开了一条鱼,直接捧在手里就啃了起来。
“好吃!”小白尝了一口之后就两眼放光,“阿彦哥哥,这样做出来的鱼,比昨天的鱼肉片还好吃诶!”
“的确。”唐彦点了点头。
他也是头一次尝试这种做法,没想到味道出乎意料的美味。如果用这种方式做的食物还能够有较长的保质期的话,那可就更棒了!
唐彦和小白一人吃了两条鱼,剩余的则都堆在了厨房里作为储备粮。
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昨晚他们俩人也就吃了不到十条鱼吧?吃完就已经肚子滚圆,撑得不行了。
“这些鱼不是一次性都要吃完的。”唐彦笑着解释道。
实际上,这算是他的一次实验,实验用这种方式是否能够让食物拥有更长的保质期。
食物腐烂说到底还是因为氧化和微生物的分解。
这些鱼被黄泥包裹又被高温焖烧,氧气被隔绝,微生物也全部被杀死,理论上应该是能够延长保质期的。
唐彦拿起一个硬邦邦的黄土块,在用石头将其砸开。鱼鳞再高温下与黄土黏在了一起,冒着热气的雪白鱼肉就出现在了两人眼前。
“哇!鱼真的熟了!”小白发出了一声惊呼。
唐彦用筷子夹了点鱼肉,尝了尝味道。
虽然没有加任何调味料,但味道却非常鲜美。高温蒸发了鱼肉本身含有的水分,让鱼肉变得更为紧实劲道,口感更为卓越。
小白也有样学样地用石头砸开了一条鱼,直接捧在手里就啃了起来。
“好吃!”小白尝了一口之后就两眼放光,“阿彦哥哥,这样做出来的鱼,比昨天的鱼肉片还好吃诶!”
“的确。”唐彦点了点头。
他也是头一次尝试这种做法,没想到味道出乎意料的美味。如果用这种方式做的食物还能够有较长的保质期的话,那可就更棒了!
唐彦和小白一人吃了两条鱼,剩余的则都堆在了厨房里作为储备粮。
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