走进不科学 第661节(6 / 7)

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  这是一项常见于各种含菌食物的技术。

  项技术并不是把细菌完全杀死,而是通过特殊的手段,保留有益菌原有结构及特性,但使其不再具备生长繁殖能力的一种技术。

  看起来像是阉割,但和阉割的区别还是有点儿大。

  硬要说的话……

  大致有些类似很多仙侠小说里头傀儡或者法宝的‘抹去神识’,它们本身的形体还是在的。

  比如益生菌酸奶中的益生菌,就是被灭活后的菌种。

  目前在微生物牙膏领域,灭活也是一项很关键的技术。

  “灭活的数据在后一页呢。”

  裘生指了指徐云手上的报告,示意他翻页,继续解释道:

  “其实今天找你来准备说的也是这事儿——易安菌的灭活过程有点特殊。”

  徐云微微一愣,看着裘生的目光顿时不对劲了起来:

  “特殊?别又是要用到驴兄的啥材料吧?比如驴鞭?”

  “……那倒不至于。”

  裘生嘴角抽动了几下,连忙摆了摆手:

  “是用上了e1cb机理。”
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