走进不科学 第1167节（5 / 7）
听闻此言。
一旁的老郭忍不住点了点头。
众所周知。
中餐在国外的发展，基本上和华夏的近代史是同步的。
大概从19世纪末开始。
随着各种出国务工、留学、做生意的华人出现，中餐也逐渐普及到了欧美各地。
而在这种发展过程中。
很多欧式或者美式中餐也相继出世了。
比如说很有名的左宗棠鸡。
当然了。
它的发明人并不是左宗棠，而是已故的彭长贵老先生所研制：
当时梁序昭找彭长贵研究宴请雷德福的菜单，第3天彭长贵将鸡肉斩块，先炸后炒，佐以特制酱料而成一道新菜色。
食者称赞其味美，并问及菜名，彭长贵随口而答「左宗棠鸡」……
类似的情况还有不少，比如被魔改成无数版本的麻婆豆腐。
客观来说。
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一旁的老郭忍不住点了点头。
众所周知。
中餐在国外的发展，基本上和华夏的近代史是同步的。
大概从19世纪末开始。
随着各种出国务工、留学、做生意的华人出现，中餐也逐渐普及到了欧美各地。
而在这种发展过程中。
很多欧式或者美式中餐也相继出世了。
比如说很有名的左宗棠鸡。
当然了。
它的发明人并不是左宗棠，而是已故的彭长贵老先生所研制：
当时梁序昭找彭长贵研究宴请雷德福的菜单，第3天彭长贵将鸡肉斩块，先炸后炒，佐以特制酱料而成一道新菜色。
食者称赞其味美，并问及菜名，彭长贵随口而答「左宗棠鸡」……
类似的情况还有不少，比如被魔改成无数版本的麻婆豆腐。
客观来说。
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