走进不科学 第1356节（4 / 7）
听到李觉的这番话。
一旁的老郭也忍不住微微点了点头。
正如李觉所说。
饺子皮和素馅都不是什么难点，毛熊那边的冬小麦带的麸质很多，属于标准的中筋粉，包饺子很合适。
素馅则相对麻烦一点，但整体上问题也不大——这次兔子们和毛熊约定交易十万吨冬小麦，221基地分配到手的大概有一千多吨，剩下的部分最少有一半都被供给给了东北那边的工业区。
如今临近冬季，这批粮食可以说真的是救命的物资。
这种情况下让东北的那些厂子匀出一些白菜韭菜……显然不存在任何难点。
但除了饺子皮和素馅之外，剩下的肉馅就很麻烦了。
吃过饺子的同学应该都知道。
一般来说。
一只饺子饺子皮是3克左右，荤饺子馅12至15克，一斤的肉馅可以包40只左右的饺子。
而这年头一个成年人——尤其是基地这些干活的职工，真要敞开肚皮吃饺子……一个人吃六十个真的没啥问题。
换而言之。
如果要包饺子的话，那么每个人的肉类配额就要从5两直接提高到1.5斤左右。
整个基地一万七千多位职工，如果从常规配额改成饺子，就要额外多出……
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一旁的老郭也忍不住微微点了点头。
正如李觉所说。
饺子皮和素馅都不是什么难点，毛熊那边的冬小麦带的麸质很多，属于标准的中筋粉，包饺子很合适。
素馅则相对麻烦一点，但整体上问题也不大——这次兔子们和毛熊约定交易十万吨冬小麦，221基地分配到手的大概有一千多吨，剩下的部分最少有一半都被供给给了东北那边的工业区。
如今临近冬季，这批粮食可以说真的是救命的物资。
这种情况下让东北的那些厂子匀出一些白菜韭菜……显然不存在任何难点。
但除了饺子皮和素馅之外，剩下的肉馅就很麻烦了。
吃过饺子的同学应该都知道。
一般来说。
一只饺子饺子皮是3克左右，荤饺子馅12至15克，一斤的肉馅可以包40只左右的饺子。
而这年头一个成年人——尤其是基地这些干活的职工，真要敞开肚皮吃饺子……一个人吃六十个真的没啥问题。
换而言之。
如果要包饺子的话，那么每个人的肉类配额就要从5两直接提高到1.5斤左右。
整个基地一万七千多位职工，如果从常规配额改成饺子，就要额外多出……
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