第27章(3 / 5)
和处理家猪差不多,就少了一个杀猪的步骤,其他的都是一样的。
大家烧了热水,将野猪身上的毛先脱了。
随后再将野猪的内脏处理好。
像野猪内脏,猪大肠,猪肺这类东西,一般人是不爱吃的。
腥味比较重,根本吃不下。
尤其是猪大肠,臭烘烘的,根本难以下咽。
其实主要是这个时代的做菜方法有问题。
调料不足够,只能放一些油盐,这些腥味儿比较重的东西,就比较难以掩盖味道,所以大家自然不爱吃。
不过对于苏念念来说,这可是好东西,打算等会让苏根本给她拿一些。
人多力量大,加上队员们都迫不及待的想着能吃上肉,所以很快,一头野猪就被处理好了。
纯肉一共是一百八十斤。
红旗生产队一共八百多人,所以一个人平均下来,能分差不多二两肉。
现在一家至少都是好几口人,一家十几口人是常态,所以每个人算下来的肉能分到的不是很多,但是以家庭为单位的话,基本上一家能分个两三斤肉。
第23章 苏念念手艺好
将肉处理好了后,苏根民便冲大队的队员道,“这野猪是沈浩廷打来的,他的功劳最大,所以这野猪肉给他分二十斤,大家没意见吧?”
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大家烧了热水,将野猪身上的毛先脱了。
随后再将野猪的内脏处理好。
像野猪内脏,猪大肠,猪肺这类东西,一般人是不爱吃的。
腥味比较重,根本吃不下。
尤其是猪大肠,臭烘烘的,根本难以下咽。
其实主要是这个时代的做菜方法有问题。
调料不足够,只能放一些油盐,这些腥味儿比较重的东西,就比较难以掩盖味道,所以大家自然不爱吃。
不过对于苏念念来说,这可是好东西,打算等会让苏根本给她拿一些。
人多力量大,加上队员们都迫不及待的想着能吃上肉,所以很快,一头野猪就被处理好了。
纯肉一共是一百八十斤。
红旗生产队一共八百多人,所以一个人平均下来,能分差不多二两肉。
现在一家至少都是好几口人,一家十几口人是常态,所以每个人算下来的肉能分到的不是很多,但是以家庭为单位的话,基本上一家能分个两三斤肉。
第23章 苏念念手艺好
将肉处理好了后,苏根民便冲大队的队员道,“这野猪是沈浩廷打来的,他的功劳最大,所以这野猪肉给他分二十斤,大家没意见吧?”
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