第28章(2 / 3)

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  她只是答应了要当众演示,并不代表要将这每道菜的分量都告诉众人,更别提菜的品种。他们若是能自个儿看出来,那便是他们的本事,她拦也拦不住的。

  这样想着,她将手里的菜再次浸了水,接着取出来,用另一把刀剁得细细的,她下手极快,但也相当平稳,紧紧抿着嘴巴,模样颇为认真。

  台下还有一群人在苦思冥想,直到有一个苍老的声音大声喊了出来:“这不是绿珠草吗!”

  绿珠草?!

  这竟然是绿珠草?!

  千香剁菜的动作顿了一顿,循声望去,方才喊出这话的老人白发苍苍,脊背微微有点弯曲,只是手掌粗大,遍布皱纹。

  被人看出来了,她心里略有些叹息,但并不生气,反倒微笑着点头:“老丈说得没错,这确实是绿珠草。”

  老人在众人惊诧敬佩的眼光下不由有些羞赧,看着这站在台上的少女,开口道:“我家就住在绿柳湖边上,平日里靠打渔为生,是以才认出这是绿珠草。”

  他这话说出来,在场的众多渔夫再仔细一瞧,不由得纷纷点头:“这确实是绿珠草没错!”

  绿珠草,是绿柳湖中最常见的一种草,虽然叫草,但它其实是一种水藻。绿珠草长在水底的时候,其貌不扬,浑身柔软,经常和鱼类一起被船家打捞上来。千香自家的庄园里也有湖,也有渔夫,只不过这渔夫捞上来的,除了鱼儿,还有这一种草。

  这草低贱寻常,根本不会让人生起想要食用的心思,是以大部分打捞上来,都将它再扔回湖中,或者当做猪食给自家的猪吃了。哪里会想到,这著名的满香楼秘制菜穿云揽月,竟是用这寻常得不能再寻常,甚至是低贱的东西做出来的呢?

  旁人不知,千香被顾老爷子教导做菜的第一日,老爷子便对她说:“越是那些平日里稀松寻常的东西,能发挥出的美味往往越大,炙鹿尾虽名贵,不见得就比麻婆豆腐好吃。”

  千香这样想着,手上飞快,绿珠草被她剁碎了,慢慢渗出绿色的汁液来。它常年浸泡在水中,全身上下几乎便是由一层皮包裹着水的。千香将这一团泥放在盆里,将方才处理干净的鱼儿放进去,用泥将它细细的裹了全身,接着再在肚腹里抹上挤出来的绿珠草的汁液。

  处理好了,她将这鱼放在蒸笼里,生了火,开始蒸鱼。

  这第一道菜穿云揽月,算是做完了大半,剩下的,便是红枣也可以完成。
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