第38章（2 / 3）
“回姑姑，这是我做的无米饭。”千香微微一笑，口齿清晰的吐出这几个字来。
无米饭？！
无米……怎能成饭？那这碗中盛放的，又是些什么？
雨燕望着她的眼神便带了一丝惊讶：“这无米如何让成饭？你碗里放着的又是些什么？”
千香笑而不答：“还请各位先品尝吧。”
那米饭粒粒分明，看起来像是饭的样子，可送入嘴里，嚼碎了细细品尝，众人才惊觉，这当真是无米饭！
无米饭，正如它字面上的意思那样，是没有米的饭。没有米，因为它的饭粒，是用别的食物制成的。
“这里头，你用了鲶鱼？”慢慢咀嚼着，郑大厨一面出声询问，一面望着千香，“还用了土豆和玉米，是也不是？”
只是随口尝了尝，他便能尝出她用的主要几样材料，千香真心赞叹：“确实，我用了这些东西，作为制作这米粒的原材料。”
可是，单单是这些东西，怎能使得这饭粒如此有弹性？
周围的人皆是用不解的目光望着她，千香笑了笑，从身后的台子上拿出一小袋东西和一个小竹筐来。
她将这两样东西放在案板上，打开来看，袋子里装着的，乃是一种黄黄的粉末，而竹筐里装得，则是大量的新鲜山药。
她先将土豆还有玉米碾碎了和成泥，在和泥的过程中，她一滴水也没加，相反，还用干净的蒸布将多余的水分吸收掉，之后，再将新鲜宰杀的鲶鱼肉加进去，一道搅拌成泥。
鲶鱼的鱼肉弹性极好，但就算如此，也还是不能成形，千香又将几根新鲜山药去了皮，不取山药的肉，只用了它缓缓渗出的，极有黏性的汁液，然后，用一种做面条的漏勺，将这样的混合之后的泥做成一条条的面条，再用刀将其切成一粒粒极小的饭粒。
那袋中装着的黄色粉末乃是蚕豆粉，在上蒸笼保温之前，她用蚕豆粉将这饭粒裹了，在热水中几度翻滚之后，立刻便浸泡在冰水之中。
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无米饭？！
无米……怎能成饭？那这碗中盛放的，又是些什么？
雨燕望着她的眼神便带了一丝惊讶：“这无米如何让成饭？你碗里放着的又是些什么？”
千香笑而不答：“还请各位先品尝吧。”
那米饭粒粒分明，看起来像是饭的样子，可送入嘴里，嚼碎了细细品尝，众人才惊觉，这当真是无米饭！
无米饭，正如它字面上的意思那样，是没有米的饭。没有米，因为它的饭粒，是用别的食物制成的。
“这里头，你用了鲶鱼？”慢慢咀嚼着，郑大厨一面出声询问，一面望着千香，“还用了土豆和玉米，是也不是？”
只是随口尝了尝，他便能尝出她用的主要几样材料，千香真心赞叹：“确实，我用了这些东西，作为制作这米粒的原材料。”
可是，单单是这些东西，怎能使得这饭粒如此有弹性？
周围的人皆是用不解的目光望着她，千香笑了笑，从身后的台子上拿出一小袋东西和一个小竹筐来。
她将这两样东西放在案板上，打开来看，袋子里装着的，乃是一种黄黄的粉末，而竹筐里装得，则是大量的新鲜山药。
她先将土豆还有玉米碾碎了和成泥，在和泥的过程中，她一滴水也没加，相反，还用干净的蒸布将多余的水分吸收掉，之后，再将新鲜宰杀的鲶鱼肉加进去，一道搅拌成泥。
鲶鱼的鱼肉弹性极好，但就算如此，也还是不能成形，千香又将几根新鲜山药去了皮，不取山药的肉，只用了它缓缓渗出的，极有黏性的汁液，然后，用一种做面条的漏勺，将这样的混合之后的泥做成一条条的面条，再用刀将其切成一粒粒极小的饭粒。
那袋中装着的黄色粉末乃是蚕豆粉，在上蒸笼保温之前，她用蚕豆粉将这饭粒裹了，在热水中几度翻滚之后，立刻便浸泡在冰水之中。
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