第89章(2 / 3)
蔚百里道:“那村妇说是他们这里的小菜。”
千香伸头一看,那罐子盖子被打开来,里头满满当当的挤在一起,个个都是个头硕大,鲜嫩饱满,原来是一罐酸梅子。
一罐酸梅子,一小碗米,能做些什么呢?
蔚百里看她愁眉苦脸,连忙自告奋勇道:“我去打些野味来。”
千香点点头,蔚百里便一跃而起,持着剑朝着不远处的树林里走去,梅山脚下没什么水塘,她原本想要捕鱼来吃的心思兴不起来,想着若是蔚百里当真捕了野味回来,他们说不定还真能将肚子填饱。
等了半日,天色已经昏暗下来。远远地终于有一个人快速的朝这边走来。徐大友升起了火,那人走近了,借着火光,才发现是蔚百里回来了,手里正提着一只已经被杀死的野鸡。
那一路走来,鲜血时不时还会滴落在地上,死了没多久,腿儿还挣扎一两下。
千香还没反应过来,耳边已经听见红枣的喃喃声:“野鸡呀野鸡,我不是故意要吃你的,只是我们要是不吃你,那就要被饿死了……”
千香没好气的看了她一眼,想也知道这习惯是从哪儿学来的。住在绿柳山庄的时候,千香发现,她们那里,每逢吃荤腥的时候,总要这样说一遍。
当下她便柳眉一竖,将刀锋亮出来,狠狠一使力,那只野鸡就被剁成了四大块,好在先前蔚百里已经将它杀死了,这才没有造成鲜血四溅的惨剧。
她将鸡胸脯上的肉切成一片片的薄片,放进煮沸的水里轻轻一捞,那带了血丝的鸡肉变成了浅白色,接着把鸡肉放在碗里,撒了盐,白糖,黄酒,秋油,搅拌均匀,接着把那一碗米放在锅里,慢慢的熬煮。
她这边放好了米,那头便将剩下的鸡肉焯水,先前蔚百里还得了一小块姜,千香也细细的把它切成了丝,放在鸭肉里拌匀,之后撒上盐,白糖,黄酒。紧接着,再把那一小罐酸梅子取出来,整整齐齐的码在锅底,把鸭肉放在上头,又码了一些酸梅子在里头,倒上水,盖上盖子,静静等着鸭肉被熬煮开。
等了大约半个时辰,千香掀开盛了米饭的罐子的盖子,发现米粒开始有开花的趋势,连忙把腌制相当长时间的鸡脯肉片放在锅里,轻轻搅拌了一下,继续盖上锅子,等着鸭子和粥完全煮好。
天色渐渐的暗下来了。
离开浮玉山也不过才大半日的时间,那边还是浓雾迷茫,这里已经是秋风阵阵,四周尽是梅树,枝头挂满了果子,千香看着它们,直要把自己的牙齿酸倒。
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千香伸头一看,那罐子盖子被打开来,里头满满当当的挤在一起,个个都是个头硕大,鲜嫩饱满,原来是一罐酸梅子。
一罐酸梅子,一小碗米,能做些什么呢?
蔚百里看她愁眉苦脸,连忙自告奋勇道:“我去打些野味来。”
千香点点头,蔚百里便一跃而起,持着剑朝着不远处的树林里走去,梅山脚下没什么水塘,她原本想要捕鱼来吃的心思兴不起来,想着若是蔚百里当真捕了野味回来,他们说不定还真能将肚子填饱。
等了半日,天色已经昏暗下来。远远地终于有一个人快速的朝这边走来。徐大友升起了火,那人走近了,借着火光,才发现是蔚百里回来了,手里正提着一只已经被杀死的野鸡。
那一路走来,鲜血时不时还会滴落在地上,死了没多久,腿儿还挣扎一两下。
千香还没反应过来,耳边已经听见红枣的喃喃声:“野鸡呀野鸡,我不是故意要吃你的,只是我们要是不吃你,那就要被饿死了……”
千香没好气的看了她一眼,想也知道这习惯是从哪儿学来的。住在绿柳山庄的时候,千香发现,她们那里,每逢吃荤腥的时候,总要这样说一遍。
当下她便柳眉一竖,将刀锋亮出来,狠狠一使力,那只野鸡就被剁成了四大块,好在先前蔚百里已经将它杀死了,这才没有造成鲜血四溅的惨剧。
她将鸡胸脯上的肉切成一片片的薄片,放进煮沸的水里轻轻一捞,那带了血丝的鸡肉变成了浅白色,接着把鸡肉放在碗里,撒了盐,白糖,黄酒,秋油,搅拌均匀,接着把那一碗米放在锅里,慢慢的熬煮。
她这边放好了米,那头便将剩下的鸡肉焯水,先前蔚百里还得了一小块姜,千香也细细的把它切成了丝,放在鸭肉里拌匀,之后撒上盐,白糖,黄酒。紧接着,再把那一小罐酸梅子取出来,整整齐齐的码在锅底,把鸭肉放在上头,又码了一些酸梅子在里头,倒上水,盖上盖子,静静等着鸭肉被熬煮开。
等了大约半个时辰,千香掀开盛了米饭的罐子的盖子,发现米粒开始有开花的趋势,连忙把腌制相当长时间的鸡脯肉片放在锅里,轻轻搅拌了一下,继续盖上锅子,等着鸭子和粥完全煮好。
天色渐渐的暗下来了。
离开浮玉山也不过才大半日的时间,那边还是浓雾迷茫,这里已经是秋风阵阵,四周尽是梅树,枝头挂满了果子,千香看着它们,直要把自己的牙齿酸倒。
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