第93章（1 / 2）
不待千香说话，她眼眶儿已经红透了，一大滴眼泪便在眼眶里打转，千香最怕女人哭，她脑子还没转过来，嘴上已经替她做了答复：“嫂子，你别哭，我答应你就是了！”
千香和蔚百里站在那处处可见雅致的庭院里，眼睛看着前面这头发花白的老人，忍不住便有些微微的发怔。
和想象中凶神恶煞的那群人不同，这赌坊的后院，是一处极为雅致的所在，这老人，也是个看起来慈眉善目的。更让千香感到亲切的，是他的眉眼有几分像顾老爷子。
便是这几分相似，让她连最后的一点怨愤也消失得一干二净。当下便笑眯眯的开口问道：“老太爷，不知你想吃些什么样的鹿肉？”
老太爷懒洋洋的坐在那里，抬眼看了一眼千香，转脸过去对赵家嫂子说道：“这位是？”
赵家嫂子连忙上前一步，恭恭敬敬答道：“这位是我娘家的妹子，老爷子喊她阿顾便是。她得了我娘家的真传，最是擅长做鹿肉的。我特意将她请来，为老爷子烹饪。”
老太爷明显很满意，面对千香的眼神也柔和些许：“小姑娘，你说说，都有些什么？”
千香笑道：“这鹿肉的讲究可多了去了，做法也是千变万化。若从烹调手法上，有煲汤，煎，烤，烟熏，炖等十几种方法；若从鹿身的各个部位来说，鹿唇有香辣鹿唇，桃花鹿唇，鹿身有烤鹿肉，烟熏鹿肉，三参炖鹿肉，炸鹿肉，鹿筋有红烧鹿筋，五彩鹿筋汤，鸡米鹿筋，鹿筋木瓜汤，虫草双花焖鹿筋，鹿茸有什锦参茸羹，鹿茸烧甲鱼，鹿茸炖鞭腰，鹿茸烧双花等，其余的还有鹿心，鹿尾，鹿血等处，都可制作成菜，味道各有特色。”
她嘴巴翻得很快，说话极为利索，老太爷听得脸上笑成了一朵花，连连点头：“很好，很好。赵嫂子，你娘家的这个妹子，可真是个不错的。”
千香微笑着望他。只见他沉吟片刻，便开口说道：“既然你这样说了，我老头子也是第一次吃鹿，没什么偏好，喜吃辣，但也能吃甜，不要过腻即可，你看着自己准备吧。”
千香点点头，想起很长时间以前，顾老爷子曾经带她去了远在岩浮山脚下的别院，那里蓄养着顾家二十多头活鹿。老爷子还宰杀了一头幼鹿，亲自做了一桌全鹿宴。
那菜色千香至今仍记得清清楚楚。
当先便是一道鹿筋木瓜汤，紧接着，便有鹿茸烧双花，烟熏鹿肉，和砂锅鹿肉，鸡腿菇煲鹿肉，然后还有香辣鹿唇和山药炖鹿心，之后是长时间熬煮过的鹿骨乌鸡三参汤，最后的点心，上的是一道梅花鹿血糕。
明明这些菜的原材料都是从同一头鹿的身上取出来的，但味道却每样都不同，千香平生第一次也是唯一一次吃到一吃完整的鹿，几乎要把小肚子撑破。
现在她站在这里，举着刀，看着不远处的下人，将刚刚宰杀掉的那一只小小的嫩鹿抬了过来。
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千香和蔚百里站在那处处可见雅致的庭院里，眼睛看着前面这头发花白的老人，忍不住便有些微微的发怔。
和想象中凶神恶煞的那群人不同，这赌坊的后院，是一处极为雅致的所在，这老人，也是个看起来慈眉善目的。更让千香感到亲切的，是他的眉眼有几分像顾老爷子。
便是这几分相似，让她连最后的一点怨愤也消失得一干二净。当下便笑眯眯的开口问道：“老太爷，不知你想吃些什么样的鹿肉？”
老太爷懒洋洋的坐在那里，抬眼看了一眼千香，转脸过去对赵家嫂子说道：“这位是？”
赵家嫂子连忙上前一步，恭恭敬敬答道：“这位是我娘家的妹子，老爷子喊她阿顾便是。她得了我娘家的真传，最是擅长做鹿肉的。我特意将她请来，为老爷子烹饪。”
老太爷明显很满意，面对千香的眼神也柔和些许：“小姑娘，你说说，都有些什么？”
千香笑道：“这鹿肉的讲究可多了去了，做法也是千变万化。若从烹调手法上，有煲汤，煎，烤，烟熏，炖等十几种方法；若从鹿身的各个部位来说，鹿唇有香辣鹿唇，桃花鹿唇，鹿身有烤鹿肉，烟熏鹿肉，三参炖鹿肉，炸鹿肉，鹿筋有红烧鹿筋，五彩鹿筋汤，鸡米鹿筋，鹿筋木瓜汤，虫草双花焖鹿筋，鹿茸有什锦参茸羹，鹿茸烧甲鱼，鹿茸炖鞭腰，鹿茸烧双花等，其余的还有鹿心，鹿尾，鹿血等处，都可制作成菜，味道各有特色。”
她嘴巴翻得很快，说话极为利索，老太爷听得脸上笑成了一朵花，连连点头：“很好，很好。赵嫂子，你娘家的这个妹子，可真是个不错的。”
千香微笑着望他。只见他沉吟片刻，便开口说道：“既然你这样说了，我老头子也是第一次吃鹿，没什么偏好，喜吃辣，但也能吃甜，不要过腻即可，你看着自己准备吧。”
千香点点头，想起很长时间以前，顾老爷子曾经带她去了远在岩浮山脚下的别院，那里蓄养着顾家二十多头活鹿。老爷子还宰杀了一头幼鹿，亲自做了一桌全鹿宴。
那菜色千香至今仍记得清清楚楚。
当先便是一道鹿筋木瓜汤，紧接着，便有鹿茸烧双花，烟熏鹿肉，和砂锅鹿肉，鸡腿菇煲鹿肉，然后还有香辣鹿唇和山药炖鹿心，之后是长时间熬煮过的鹿骨乌鸡三参汤，最后的点心，上的是一道梅花鹿血糕。
明明这些菜的原材料都是从同一头鹿的身上取出来的，但味道却每样都不同，千香平生第一次也是唯一一次吃到一吃完整的鹿，几乎要把小肚子撑破。
现在她站在这里，举着刀，看着不远处的下人，将刚刚宰杀掉的那一只小小的嫩鹿抬了过来。
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