第96章（1 / 2）
这一整只鹿，在她这里得到了充分的利用。鹿茸做了鹿茸烧双花，鹿唇做了香辣鹿唇，鹿心做的是山药炖鹿心，而鹿筋做的是鹿筋木瓜汤，炙鹿尾，三蔬熘鹿鲜，砂锅鹿肉，鸡腿菇煲鹿肉，梅花鹿血糕，鲜美的，咸香的，麻辣的，清甜的，每一样都各有特色。
吃到最后，千香命人将一个小型的炉子端了进来，然后将一块铁丝板放在上头，里头盛了一小块一小块的银丝炭，烧的铁丝板发热发红了，才用了一小个细毛刷子，蘸了葱姜芝麻油刷在铁丝板上，紧接着，将早已切成薄片，且用盐，洋葱汁，黄酒，白酒腌渍好的鹿肉放在上头。腌渍好的鹿肉一接触到烧红的铁板，便发出一阵滋滋滋儿的声音，肉的脂肪迅速萎缩融化，化成黄澄澄的油不住的朝外头冒，而鹿肉本身接触到高温，也慢慢的由带了血丝的鲜红转变为煮熟的肉的颜色。
随着千香不断往鹿肉上刷着葱姜芝麻油，鹿肉也一直不断的发出滋滋的声响，再撒上盐，撒上切得细细碎碎的葱姜粉末儿，这香味儿便不断的在空气中来回飘荡。
当鹿肉终于变成暗红褐色的时候，千香最后一次刷了一层香油，这才将烤好的鹿肉端下来放在盘子里，旁边的碟子里面盛放着的是一小碟爽口的调味汁。
这才是吃鹿肉的最好的方法，无论是炖，是煮，还是别的什么，总归不如用烤来的带劲儿。鹿本身是一种极擅长奔跑的动物，体内的血液也含着热情和活力，这样用烧烤的方式，才能最大程度的体现出它的滋味儿。
这一餐饭，每个人都吃得心满意足。赵家娘子时不时盯着顾千香——她自然是没那个资格上桌的，只能站在一旁。
她想起很多年之前，她还没出嫁，在家里做小姑子的时候，曾经有一年，上京城的那一支亲戚回到了临南城，将一卷东西交到了她父亲的手中。
她那时候才不过十岁左右，家里的大姐已经订了亲，来找父亲的是个比大姐大不了几岁的少年人，模样清秀俊朗，父亲说，她们要喊他二堂叔。
她躲在书房的角落，亲眼看见那位二堂叔将一卷厚厚的册子递给了父亲，说要他保管好，也许未来会有些用处。就是得了那卷册子，从此她们顾家这一支在整个家族里的地位才日益提升，她也才能嫁到澧城的秀才家里。
而听父亲说，二堂叔过了没几年就去世了，只留下一个嫡女，还有个庶子。上京城里的这一支，实在是人脉凋零。听说之前还有要将她最小的弟弟过继过去的意思。
赵家娘子站在一旁，看着围坐在桌子一周，言笑晏晏的三人。又仔细看了千香的眉眼，心头猛地一跳！
她，难不成就是很多年前那个二堂叔的女儿？
这样说来……
赵家娘子仔仔细细回想了一番，那册子里记载的路线，从上京，经由洛城，淮安，一路到澧城，虽然不知道她们中间为什么要折返去浮玉山，但大致的路线是肯定的。
他们要回临南城去！
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吃到最后，千香命人将一个小型的炉子端了进来，然后将一块铁丝板放在上头，里头盛了一小块一小块的银丝炭，烧的铁丝板发热发红了，才用了一小个细毛刷子，蘸了葱姜芝麻油刷在铁丝板上，紧接着，将早已切成薄片，且用盐，洋葱汁，黄酒，白酒腌渍好的鹿肉放在上头。腌渍好的鹿肉一接触到烧红的铁板，便发出一阵滋滋滋儿的声音，肉的脂肪迅速萎缩融化，化成黄澄澄的油不住的朝外头冒，而鹿肉本身接触到高温，也慢慢的由带了血丝的鲜红转变为煮熟的肉的颜色。
随着千香不断往鹿肉上刷着葱姜芝麻油，鹿肉也一直不断的发出滋滋的声响，再撒上盐，撒上切得细细碎碎的葱姜粉末儿，这香味儿便不断的在空气中来回飘荡。
当鹿肉终于变成暗红褐色的时候，千香最后一次刷了一层香油，这才将烤好的鹿肉端下来放在盘子里，旁边的碟子里面盛放着的是一小碟爽口的调味汁。
这才是吃鹿肉的最好的方法，无论是炖，是煮，还是别的什么，总归不如用烤来的带劲儿。鹿本身是一种极擅长奔跑的动物，体内的血液也含着热情和活力，这样用烧烤的方式，才能最大程度的体现出它的滋味儿。
这一餐饭，每个人都吃得心满意足。赵家娘子时不时盯着顾千香——她自然是没那个资格上桌的，只能站在一旁。
她想起很多年之前，她还没出嫁，在家里做小姑子的时候，曾经有一年，上京城的那一支亲戚回到了临南城，将一卷东西交到了她父亲的手中。
她那时候才不过十岁左右，家里的大姐已经订了亲，来找父亲的是个比大姐大不了几岁的少年人，模样清秀俊朗，父亲说，她们要喊他二堂叔。
她躲在书房的角落，亲眼看见那位二堂叔将一卷厚厚的册子递给了父亲，说要他保管好，也许未来会有些用处。就是得了那卷册子，从此她们顾家这一支在整个家族里的地位才日益提升，她也才能嫁到澧城的秀才家里。
而听父亲说，二堂叔过了没几年就去世了，只留下一个嫡女，还有个庶子。上京城里的这一支，实在是人脉凋零。听说之前还有要将她最小的弟弟过继过去的意思。
赵家娘子站在一旁，看着围坐在桌子一周，言笑晏晏的三人。又仔细看了千香的眉眼，心头猛地一跳！
她，难不成就是很多年前那个二堂叔的女儿？
这样说来……
赵家娘子仔仔细细回想了一番，那册子里记载的路线，从上京，经由洛城，淮安，一路到澧城，虽然不知道她们中间为什么要折返去浮玉山，但大致的路线是肯定的。
他们要回临南城去！
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