第246章(4 / 6)
油温问题解决了,油炸时间问题,四位选手也尽可能的进行了观察。根据眼睛,气味来进行判断。
他们真的尽力了,可惜的是最后难免还是需要赖皮法来进行辅助。
别的不说,看旁边那一堆烂糊一样的失败品就能看出了。
就在所有人都挑出了一拨满意的成品的时候。
他们又发现了一个新问题。
有些炸串比较耐放,但是有些,却是稍微冷一点,口感就天差地别。
于是又是一阵心疼的手忙脚乱的重新开始。
看着四位选手,推翻重来,推翻重来。
有合适的,立刻保温。
调味料阶段。
每个人都几乎摆开了几十个碟子,一个个试。
如果说一开始,这四位还有点凭借自己实力来做菜的话。
随着时间的推移。
倒计时的开始。
赖皮大法也越来越明显了。
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他们真的尽力了,可惜的是最后难免还是需要赖皮法来进行辅助。
别的不说,看旁边那一堆烂糊一样的失败品就能看出了。
就在所有人都挑出了一拨满意的成品的时候。
他们又发现了一个新问题。
有些炸串比较耐放,但是有些,却是稍微冷一点,口感就天差地别。
于是又是一阵心疼的手忙脚乱的重新开始。
看着四位选手,推翻重来,推翻重来。
有合适的,立刻保温。
调味料阶段。
每个人都几乎摆开了几十个碟子,一个个试。
如果说一开始,这四位还有点凭借自己实力来做菜的话。
随着时间的推移。
倒计时的开始。
赖皮大法也越来越明显了。
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