第393章（2 / 6）
于是索性用最土的办法。
砍了一根巨大的竹子过来。
找来一个机器人坐在竹子，利用竹子的弹性，像是移动的跷跷板一样，压制面条。
还原“人”工制作的步骤。
总算，韧性和爽脆兼具的竹升面搞定了。
汤的味道他又调了好久。
比目鱼和河虾籽（或者柴鱼虾壳）熬煮的汤……看起来比较简单的搭配，谁知道这里的虾籽味道不对。
云吞面的汤是绝对不能加味精的。
想要熬出原有的鲜美又清甜的味道，真的找了不少替代品。
汤搞定了，面搞定了，云吞面的云吞……倒是难不倒彭弈北。
用新鲜的虾球，三分肥七分瘦猪肉混合而馅料，配合港式云吞的手法，捏成金鱼形状就行。
唯一的需要的注意的是，云吞得做得小一点。
碗小。
如果照着原版的大小来……面就没地方放了。
无论是去年加入的新人，还从寰星创立到现在的元老。
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砍了一根巨大的竹子过来。
找来一个机器人坐在竹子，利用竹子的弹性，像是移动的跷跷板一样，压制面条。
还原“人”工制作的步骤。
总算，韧性和爽脆兼具的竹升面搞定了。
汤的味道他又调了好久。
比目鱼和河虾籽（或者柴鱼虾壳）熬煮的汤……看起来比较简单的搭配，谁知道这里的虾籽味道不对。
云吞面的汤是绝对不能加味精的。
想要熬出原有的鲜美又清甜的味道，真的找了不少替代品。
汤搞定了，面搞定了，云吞面的云吞……倒是难不倒彭弈北。
用新鲜的虾球，三分肥七分瘦猪肉混合而馅料，配合港式云吞的手法，捏成金鱼形状就行。
唯一的需要的注意的是，云吞得做得小一点。
碗小。
如果照着原版的大小来……面就没地方放了。
无论是去年加入的新人，还从寰星创立到现在的元老。
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