第72章(1 / 3)

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  啪!荣平按住了一只忍不住想吃炸鱼的手。

  “且等一等”

  小伙计不好意思的笑了笑收回了爪子。荣平把粉条、凉粉皮、香菜和葱姜一顺儿放进去,加汤闷煮,锅盖一盖,呼噜呼噜的汤汁带着气泡在里面翻腾,袅袅热气混杂香气从锅盖边缘渗出,如丝如缕,黏绵不断,鱼的咸香味儿裹夹着莱州湾的海风迎面袭来,粉条粉皮的轻柔乖滑里带着薯类和大米的温和敦厚随意徘徊。

  “这道汤看着清淡其实朴厚,是民间小食,也是暖身佳肴。炸过的咸鱼皮酥肉软,闷煮过后,肉质更加轻绵,而咸鱼的坚硬被柔软的粉条粉皮包围缠绕,彻底瓦解,咸香犹在,而口感浸润,鱼得水而活,咸鱼得汤而有新的生机。”

  众伙计眼巴巴的看着,扎着耳朵听着,只觉得口中涎水不断分泌,舌头都开始发痒了,单等着老板开锅的一瞬。

  终于荣平轻轻一笑,回身揭开锅盖,瞬间浓密朴厚的香味扑了出来,泼泼溢溢,洋洋洒洒,冲了人一头一脸,荡漾的满屋子都是。

  “喝咸鱼汤,得趁热,凉了会腥,收工之后,将睡之前,耿耿夜里,用一碗咸鱼汤,结束一天的疲惫,加上青椒丝,过瘾又解乏,肠胃都舒坦,美得呦~”

  “快拿勺子拿勺子,愣着干什么?”

  “老板我要喝两碗!”

  荣平看着他们闹,轻轻放下了挽起的袖子。“好,随便吃,吃饱为止。”

  “好嘞好嘞!老板真大方。”

  英王今儿在家里生了些闲气,喝了几杯酒到街上溜达,忽然间夜风里散来一股咸香,作为对美食极为敏感的饕餮客,他吸吸鼻子,咽了口唾沫,心道京城什么时候有这个味儿了?我竟然不知道?这好像是鱼汤的味儿,但又跟平常的不太像……

  他醉眼朦胧也看不清门坊,由着香味就走了过来。

  砰砰砰!

  荣平听到拍门声,便扭头喊道:“不做生意,请回吧!”
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