从紫禁城开始签到打卡 第34节(2 / 7)
这东西不稀罕,果库直接给了两斤,除此之外韶月还拿了些橘子和金桔。
严绮云想要的葡萄什么的也不是说完全没有,只是因为被保存在冰库的缘故本身损耗就比较大了,留下来一般也就只能供给康熙吃。
而康熙又向来以孝
顺自居,这些东西基本全给了慈宁宫和寿康宫那边,就连康熙自己都没有留太多。
就算有银子,果库也是不敢给的。
不过严绮云看看山楂、橘子和金桔,觉得也可以,最多就是品种少一点。
竹签严绮云也早叫邵平准备了,竹签被削的光滑且没有尖锐的头部,拿的部分还用火烤了烤,凹成精致的模样。
严绮云还准备了一些油纸,作为糯米纸的代替,虽然她感觉用不太上就是。
熬糖的活儿严绮云难得没叫别人来,毕竟她也研究了好几天呢,难得想自己动手。
炉子架小火,小锅里头先放些水,才把砂糖放进去,这样不容易糊锅。
这会儿的糖自然不是后世那种脱色白糖,虽然也叫白糖但是其实还是有点偏红。
但是用来熬冰糖葫芦的糖衣问题不大。
又大又红的山楂被去蒂去核,从中间切成两半,严绮云一部分往中间夹上一瓣橘子,一部分往里头夹上一些糯米,还有的就什么也不加,稍微压扁一点直接做成串。
因为熬糖这个事情严绮云也没太大的把握,所以全程小火,反倒是最终没有翻车,熬出来的糖浆恰到好处。
严绮云特别潇洒的接过韶心递给她的山楂水果串,往锅里转上一圈,再往准备好的干净青石板上一甩,再加上温度的加持下,很快一串糖葫芦就搞定了。
↑返回顶部↑
严绮云想要的葡萄什么的也不是说完全没有,只是因为被保存在冰库的缘故本身损耗就比较大了,留下来一般也就只能供给康熙吃。
而康熙又向来以孝
顺自居,这些东西基本全给了慈宁宫和寿康宫那边,就连康熙自己都没有留太多。
就算有银子,果库也是不敢给的。
不过严绮云看看山楂、橘子和金桔,觉得也可以,最多就是品种少一点。
竹签严绮云也早叫邵平准备了,竹签被削的光滑且没有尖锐的头部,拿的部分还用火烤了烤,凹成精致的模样。
严绮云还准备了一些油纸,作为糯米纸的代替,虽然她感觉用不太上就是。
熬糖的活儿严绮云难得没叫别人来,毕竟她也研究了好几天呢,难得想自己动手。
炉子架小火,小锅里头先放些水,才把砂糖放进去,这样不容易糊锅。
这会儿的糖自然不是后世那种脱色白糖,虽然也叫白糖但是其实还是有点偏红。
但是用来熬冰糖葫芦的糖衣问题不大。
又大又红的山楂被去蒂去核,从中间切成两半,严绮云一部分往中间夹上一瓣橘子,一部分往里头夹上一些糯米,还有的就什么也不加,稍微压扁一点直接做成串。
因为熬糖这个事情严绮云也没太大的把握,所以全程小火,反倒是最终没有翻车,熬出来的糖浆恰到好处。
严绮云特别潇洒的接过韶心递给她的山楂水果串,往锅里转上一圈,再往准备好的干净青石板上一甩,再加上温度的加持下,很快一串糖葫芦就搞定了。
↑返回顶部↑