第165章（4 / 5）
锅里泛白的红薯水在受热后甚至开始鼓起不均匀的小泡，看起来不怎么有食欲的样子。
然而纪乔不紧不慢地，等到发硬泛白的地方完全透明，再翻了一遍继续煎制，等到变成浅灰色，将火力调小。
“这……好了吗？”
一群身高腿长的学生们齐齐探头，眼珠子都快黏紧锅里。
“再等等，要抹调料。”
纪乔端起辣椒油直接刷满一面，又随便撒了点贡菜臊子进去。
其实卷泡萝卜丁和榨菜更合适，可惜店里没有，只能用这些将就一下。
香味渐渐窜出锅里，纪乔把苕皮卷起成条状，因为馋鬼太多，只能切成小块让大家先尝尝味道。
“吃吧吃吧！”
简直是一群活爹。
纪乔把盘子和竹签摆到柜台桌面，一群人立马围过来。
煎烤的苕皮外脆里糯，这是需要借味的食物，纪乔抹的调料要比平常更重一些，还特地撒了层干辣椒粉和孜然粉，转眼间没食欲的橡胶感苕皮，就变得火红鲜艳。
一嘴咬下去，辣油调料粉粘满嘴唇，可谁也顾不得擦，香辣麻爽直冲味蕾，尤其是软糯却又嚼劲的口感，让它在唇齿中停留舍不得咽下。
有些地方烤得泛出金黄色，就说明口感会更酥脆一点，并不会让人觉得像是在单一地咀嚼橡皮筋。
“嘶——好辣好麻——”
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然而纪乔不紧不慢地，等到发硬泛白的地方完全透明，再翻了一遍继续煎制，等到变成浅灰色，将火力调小。
“这……好了吗？”
一群身高腿长的学生们齐齐探头，眼珠子都快黏紧锅里。
“再等等，要抹调料。”
纪乔端起辣椒油直接刷满一面，又随便撒了点贡菜臊子进去。
其实卷泡萝卜丁和榨菜更合适，可惜店里没有，只能用这些将就一下。
香味渐渐窜出锅里，纪乔把苕皮卷起成条状，因为馋鬼太多，只能切成小块让大家先尝尝味道。
“吃吧吃吧！”
简直是一群活爹。
纪乔把盘子和竹签摆到柜台桌面，一群人立马围过来。
煎烤的苕皮外脆里糯，这是需要借味的食物，纪乔抹的调料要比平常更重一些，还特地撒了层干辣椒粉和孜然粉，转眼间没食欲的橡胶感苕皮，就变得火红鲜艳。
一嘴咬下去，辣油调料粉粘满嘴唇，可谁也顾不得擦，香辣麻爽直冲味蕾，尤其是软糯却又嚼劲的口感，让它在唇齿中停留舍不得咽下。
有些地方烤得泛出金黄色，就说明口感会更酥脆一点，并不会让人觉得像是在单一地咀嚼橡皮筋。
“嘶——好辣好麻——”
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