第219章（2 / 3）
他端出来一个长方形的木托盘，放着一个明黄色有喜鹊登梅纹饰的盖碗茶杯，还有同一系列的明黄色小圆盘，放着六个小巧的糕点。
青川其实更喜欢白瓷、龙泉青瓷、汝瓷这类色彩偏素雅的瓷器，但闻征明显更喜欢那些颜色艳丽图案复杂的瓷器，和它本人一样浮夸奢侈。
“你的茶，还有点心。茶是茶妖自己种的，和外面的不一样，这些是配套的茶点。……最近有婴鬼的消息吗？如果再找不到，基本就得等它自己出现了，那个时候可就晚了。”
“已经在找了。……诶？好清爽的味道。”
茶是茶妖在领域里它自己房间里种的，不知道是否这个原因，有些茶树产生了一些很奇妙的变异。
因为采制的时间比较早，新做的茶叶泡开后口感清淡，香气清幽。和同时期采集没有变异的茶叶相比，味道要更加清爽一点。
微烫的茶汤入口，舌尖却仿佛能品尝到一丝雪的冷冽，这是一种从未有过的奇妙感觉，而且一口之后，嘴里泛着清甜，好像还含着一口清泉一样让人舒爽。
青川就在这棵茶树上挂了一个小牌子，‘寒泉’，它所产茶叶，以后就以此为称呼。
为了配合这种清淡的茶汤，他选择的点心也是以清淡为主，有三种，一种两个，其中没有选择油炸的酥饼。
第一个是玉米发糕，以面粉、玉米面为主材料，加入白糖，以牛奶代替水调和，放入酵母发酵，上面撒几粒红枣，放在油纱布上蒸熟后切块。
这种糕点松软有弹性，不黏牙，吃起来还有一股奶香，因为白糖放得少，吃起来只有一点点甜，并不会让人觉得腻。
第二个是蒸虾饺，澄粉为主料制作的皮，蒸熟之后会呈现出半透明的质感，比面粉制作的面皮更加弹牙有嚼劲。馅儿是一整粒虾仁，挑去虾线，拌入剁碎的新鲜竹笋、瘦猪肉泥、鸡蛋、油、盐、葱花、姜末等调味料。
捏成鼓鼓半圆形的虾饺放在蒸笼里，隔着一层纱，下头再垫一层薄胡萝卜片，上锅蒸好，然后连底下的胡萝卜片一块儿夹起来放到碟子里。趁热吃下去，鲜、香、甜，还有笋粒的脆。
第三个是豆沙糯米糍，糯米粉拌上澄粉做面皮，裹上红豆沙的馅儿，蒸熟之后再在顶上撒一点红糖红豆制作的粉，出来就是只有头顶是红褐色，别的地方都是雪白的圆滚滚的豆沙糯米糍。
一口咬下去，最外面一层是甜甜的红豆红糖粉，中间是软糯黏牙的面皮，最里面是颗粒感比较明显的红豆沙，烫的时候和冷的时候会有两种不一样的口感。
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青川其实更喜欢白瓷、龙泉青瓷、汝瓷这类色彩偏素雅的瓷器，但闻征明显更喜欢那些颜色艳丽图案复杂的瓷器，和它本人一样浮夸奢侈。
“你的茶，还有点心。茶是茶妖自己种的，和外面的不一样，这些是配套的茶点。……最近有婴鬼的消息吗？如果再找不到，基本就得等它自己出现了，那个时候可就晚了。”
“已经在找了。……诶？好清爽的味道。”
茶是茶妖在领域里它自己房间里种的，不知道是否这个原因，有些茶树产生了一些很奇妙的变异。
因为采制的时间比较早，新做的茶叶泡开后口感清淡，香气清幽。和同时期采集没有变异的茶叶相比，味道要更加清爽一点。
微烫的茶汤入口，舌尖却仿佛能品尝到一丝雪的冷冽，这是一种从未有过的奇妙感觉，而且一口之后，嘴里泛着清甜，好像还含着一口清泉一样让人舒爽。
青川就在这棵茶树上挂了一个小牌子，‘寒泉’，它所产茶叶，以后就以此为称呼。
为了配合这种清淡的茶汤，他选择的点心也是以清淡为主，有三种，一种两个，其中没有选择油炸的酥饼。
第一个是玉米发糕，以面粉、玉米面为主材料，加入白糖，以牛奶代替水调和，放入酵母发酵，上面撒几粒红枣，放在油纱布上蒸熟后切块。
这种糕点松软有弹性，不黏牙，吃起来还有一股奶香，因为白糖放得少，吃起来只有一点点甜，并不会让人觉得腻。
第二个是蒸虾饺，澄粉为主料制作的皮，蒸熟之后会呈现出半透明的质感，比面粉制作的面皮更加弹牙有嚼劲。馅儿是一整粒虾仁，挑去虾线，拌入剁碎的新鲜竹笋、瘦猪肉泥、鸡蛋、油、盐、葱花、姜末等调味料。
捏成鼓鼓半圆形的虾饺放在蒸笼里，隔着一层纱，下头再垫一层薄胡萝卜片，上锅蒸好，然后连底下的胡萝卜片一块儿夹起来放到碟子里。趁热吃下去，鲜、香、甜，还有笋粒的脆。
第三个是豆沙糯米糍，糯米粉拌上澄粉做面皮，裹上红豆沙的馅儿，蒸熟之后再在顶上撒一点红糖红豆制作的粉，出来就是只有头顶是红褐色，别的地方都是雪白的圆滚滚的豆沙糯米糍。
一口咬下去，最外面一层是甜甜的红豆红糖粉，中间是软糯黏牙的面皮，最里面是颗粒感比较明显的红豆沙，烫的时候和冷的时候会有两种不一样的口感。
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