从摊煎饼开始当厨神 第257节（6 / 7）
如今龙井已颇有名气，龙井茶却是闻所未闻，在时下众人推崇的《茶经》评价中更是被列为下品。不过千年之后它却是名闻天下，被归为十大名茶之一。
不但被列为下品，而且杭州茶叶品种也远比后世要多。
简雨晴请行商取来当地有数的茶叶如香林茶、白云茶、宝云茶和垂云茶等，又从诸多茶叶中，终是寻到类似后世龙井茶的茶叶。
时下龙井茶价格便宜，用的制法更是暴殄天物，饶是不算爱喝茶的简雨晴瞧着，都觉得心头被扎了无数下，要是换做后世爱茶人瞧着，非得当场暴走不可。
简雨晴也不知道后世茶叶是如何制作，最后折中索性挑了一批做成末茶，倒是勉强才能将这味儿用上，做成这一道龙井茶糕。
除去龙井茶糕外，汾乐公主又吃到了那几道花酥。薄如蝉翼，层层叠叠的酥皮教她大吃一惊，捏得越发小心慎重，吃到里面香甜绵软的豆沙，还有那咸香油润的咸蛋黄时，甜与咸，脆和柔，繁杂的口感味道交汇在一起，只教人根本停不下来。
“哇……这饼子，好生好吃！”
“还有这道呢？”简雨晴把最后一道点心挪到她的跟前，教汾乐公主试试看。
“这是……”
出现在汾乐公主眼前的竟是一道她从未见过的吃食，圆乎乎的造型，雪白的酥酪落在上头，上头还点缀着水果和花瓣，带着淡淡的甜味。
汾乐公主下意识坐直，伸手就想要直接取出吃，不过半路手心被塞了根细细的汤匙。
她后知后觉地醒过神来，脸颊微热。她抿着嘴唇，伸手去过碟子，左右看着眼前精致的糕点：“奇怪，居然不是冰的？”
汾乐公主刚刚还以为外头是层酥酪，没想到这东西竟是与酥酪相似又不相似。
半凝固却依然保持着柔软的质地，散发着甜甜的香气，教人直了双眼，根本无法生出旁的心思。
汾乐公主捏紧了手上细细的汤匙，屏住呼吸划下一块，只见与酥酪很是相似的雪白外皮下，是色泽金黄，绵软有度的糕体。
↑返回顶部↑
不但被列为下品，而且杭州茶叶品种也远比后世要多。
简雨晴请行商取来当地有数的茶叶如香林茶、白云茶、宝云茶和垂云茶等，又从诸多茶叶中，终是寻到类似后世龙井茶的茶叶。
时下龙井茶价格便宜，用的制法更是暴殄天物，饶是不算爱喝茶的简雨晴瞧着，都觉得心头被扎了无数下，要是换做后世爱茶人瞧着，非得当场暴走不可。
简雨晴也不知道后世茶叶是如何制作，最后折中索性挑了一批做成末茶，倒是勉强才能将这味儿用上，做成这一道龙井茶糕。
除去龙井茶糕外，汾乐公主又吃到了那几道花酥。薄如蝉翼，层层叠叠的酥皮教她大吃一惊，捏得越发小心慎重，吃到里面香甜绵软的豆沙，还有那咸香油润的咸蛋黄时，甜与咸，脆和柔，繁杂的口感味道交汇在一起，只教人根本停不下来。
“哇……这饼子，好生好吃！”
“还有这道呢？”简雨晴把最后一道点心挪到她的跟前，教汾乐公主试试看。
“这是……”
出现在汾乐公主眼前的竟是一道她从未见过的吃食，圆乎乎的造型，雪白的酥酪落在上头，上头还点缀着水果和花瓣，带着淡淡的甜味。
汾乐公主下意识坐直，伸手就想要直接取出吃，不过半路手心被塞了根细细的汤匙。
她后知后觉地醒过神来，脸颊微热。她抿着嘴唇，伸手去过碟子，左右看着眼前精致的糕点：“奇怪，居然不是冰的？”
汾乐公主刚刚还以为外头是层酥酪，没想到这东西竟是与酥酪相似又不相似。
半凝固却依然保持着柔软的质地，散发着甜甜的香气，教人直了双眼，根本无法生出旁的心思。
汾乐公主捏紧了手上细细的汤匙，屏住呼吸划下一块，只见与酥酪很是相似的雪白外皮下，是色泽金黄，绵软有度的糕体。
↑返回顶部↑