从摊煎饼开始当厨神 第259节(6 / 7)

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  说白了,瞧他这般偷学技术的,没把打出去都算是运道好了。

  前几年,当西市酒楼生意兴旺之时百味居却是江河日下,原本的主厨或是选择离开,或是被西市酒楼高薪聘请……整个铺子都在破产倒闭的边缘。

  那时的徐厨子选择前去长安精进厨艺,他抱着满怀热忱前去,却是频频受阻,别说寻到愿意收自己为徒的名厨,更是常被酒楼饭馆里的厨子叱责刁难。

  等他成为谭厨的徒弟以后,背后的闲言碎语也没有停歇,直到他的手艺打败那些人,才平息了那场风波。

  当他选择登门求指教起,自是应当以学生的态度来学习。

  徐厨子平淡的反应让一干帮厨和伙计们错愕不已,下意识惊起一片抽气声。

  那没见识的样子教范厨看不下去,拎过来就是一通训斥,直念的他们蔫头蔫脑,有人目光幽怨地扫向徐厨子,也有人目光可怜地投向简雨晴。

  简雨晴瞧着,假装没看见。

  趁徐厨子准备的间隙,顶着一圈灼灼目光的她拿起木筷,从食盒里捡起一块金灿灿的盐焗鸡尝尝。

  入口微烫,腌制的鸡肉皮脆脂肥,油润咸香,不同于简家盐焗鸡的味道涌入口腔,教简雨晴抬了抬眉毛,面上神色渐渐发生改变,最终定格在一个微妙的表情上。

  “哎——还真的挺特别的。”

  “是吧?”范厨闻言,又夹起一块细细观察:“香料稍稍有些弱了,不过盐味却是很特别。”

  第二百二十四章

  简家盐焗鸡用的香料更多,还用了酒水来进行制作,显然徐厨子无法从单纯的味道重分辨清楚其中所用的香料和酒水,选择在腌制方法上另下功夫。

  “味道柔和,又存在感突出。”范厨把鸡肉放入口中,细细咀嚼。他特意挑了一块不带骨头的鸡肉,带着挑刺的心情闭上眼细细品味:“唔……晴姐儿觉得是什么盐?我猜是竹盐。”
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