从摊煎饼开始当厨神 第260节(2 / 7)

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  “保留的话,猪腰的腥膻味会比较重,因此必须采用当天的鲜猪腰,切片后要立刻用活水冲洗。”

  “其实你可以用去掉内里的。”

  “那样的话——”简雨晴转了个花刀,又取了另一只猪腰,干脆利落地与徐厨子展示旁的切法:“这般做出来的猪腰一样,都能保证本身的鲜嫩口感。”

  徐厨子屏住呼吸:“哎——”

  他目不转睛地看着或是切了花刀,或是切成梳子状的猪腰,喃喃道:“可是这种造型对刀功乃至火力的要求很高吧?”

  “那是当然的。”简雨晴双手叉腰,斜了眼徐厨子:“你,不会是怕了吧?”

  “…………怎么可能。”徐厨子走进琳琅酒楼后就只露出过浅浅的笑容,可此刻他嘴角上扬到极限,双眼明亮如星光,握着刀的手轻轻颤抖。

  那是激动的——!

  简雨晴弯了弯眉眼,兴致勃勃地点了点头:“那么开始吧!”

  琳琅酒楼灶房里热火朝天,隔壁百味居里的帮厨伙计脖子都快伸长成长颈鹿了。他们眼看晚餐时段的营业即将开始,却没有见到自家主厨的身影,一个个急得团团转,连连去寻徐掌柜。

  “掌柜掌柜!小东家还没回来啊!”

  “都快营业了,徐厨还没回来,这下晚上的营业要怎么办?”

  “呜呜呜呜徐厨为什么还没有回来,是不是被琳琅酒楼的人扣下了?”

  “可恶!”

  “说不定徐厨被他们群殴了哎!咱们快进去救人吧——”
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