从摊煎饼开始当厨神 第269节(3 / 7)

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  食客们接二连三接过一袋子滚烫热乎的炸鸡柳,光嗅着味道就忍不住连吞口水。

  “这炸鸡柳,竟是闻着这么香……”

  “好大一袋,让我尝一根呗?!”朋友拿起竹签,戳上一根鸡柳,直接送入口中。

  牙齿落在金黄色的外皮上,耳边轻轻奏响酥脆的咔嚓声。顷刻间外皮被牙齿撕开,露出里头雪白的鸡肉来,外壳蓬松酥脆,与一般炸物的外皮很是不同,油香中还带着淡淡的面香,再来是浓浓的鸡柳滋味。

  鸡柳的部位应当是鸡胸,平日里无论怎么做都显得很是干柴的部位,时下仅需牙齿微微用力,舌尖微微吮吸,便能尝到丰腴的肉汁。

  最霸道的还是上头洒着的香料——香料研磨得很是细腻,食客草草一尝只知道大约是孜然胡椒之物,闻起来稍稍有些辛辣味,等吃进嘴里那是越吃越想吃,越吃越是停不下手。

  食客一根接着一根,吃到第五根时他的朋友终于恼了:“好家伙!你尽是占我便宜,去去去,要吃自己去买。”

  那人讪讪然收回了手:“不就吃你两根吗?这样吧,我排队买个鸡架与鸡杂,咱们再分着尝尝?”

  “鸡架能有啥滋味,干巴巴的。”

  “鸡柳吃着还是鸡胸呢,平日烧出来都干巴巴的,没滋没味……”那人随口答道,忙跑到队伍最后,准备买上一二尝尝。

  鸡架与鸡杂卖得便宜,两者加起来才是一份鸡柳的价格。

  这也正常,时下铺子要用鸡肉都会尽可能刮得干净,剩余的鸡架多是熬汤所用,像是琳琅酒楼这般拿来做小食的还是头回。

  别说食客震惊,不少铺子里的人都探头出来查看,当然也有本就看琳琅酒楼不顺眼的铺子——例如客满溢酒楼的主厨与掌柜悄声抱怨:“先是猪肉,再是臭豆腐,现在又用劳什子的鸡架……”

  “这简家人,果然是乡下来的。”

  “就是说啊……拿这些不上台面的东西……”
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