骗了康熙 第832节（2 / 7）
再次，脏水横流，臭气熏天。
肉食倒还好，因为天津卫农村的农民们，家家户户都有养年猪的好习惯。
农民们平时不舍得吃肉，到了过年时，宰了年猪，瘦的部分卖钱，肥的部分炼油之后，油渣撒上盐，慢慢的炒菜吃。
但是，蔬菜是真的快供应不上了。
这年头，既没有百吨王的大货车，又没有高速公路的绿色通道，大军吃的菜，只能指望附近的菜农，推着独轮车过来送菜。
但是，军营里的官兵众多，十多万人吃饭，蔬菜的供应量，肯定是天量的。
玉柱随即找来了大军的老后勤总管，新军司令部的辎重部长张远。
张远叹息着说：“山长，您也是知道，耐储存的菜，也就是那么几种而已，比如说，南瓜、洋葱、白萝卜、胡萝卜、芋头、矮脚青菜和土豆。但是，这些菜在大沽口本地几乎不自产，只能派船去外地采购。可问题是，海上的气候异常潮湿，这些菜堆放在船舱里，根本不通风。往往菜到岸之后，至少要烂掉八成以上。”
从新军草创之时开始，张远就跟着玉柱搞后勤了。
到现在为止，十几年过去了，张远早就是后勤的行家里手了。
所以，张远所言的客观困难，玉柱相信，肯定是真实的。
玉柱毕竟见过大世面，比张远有见识得多。
“这么着，你派出去采购的人，可以这么做，买来的白萝卜啊，辣椒啊，等等，都可以在当地，直接加盐做成泡菜或是腌菜。这么一来，十船泡菜，搭配上两船新鲜菜。新鲜菜，即使烂掉九成，也至少可以让战士们，尝尝鲜嘛？”玉柱说这话的时候，只能默默的把亚硝酸盐的概率，忘在了脑后。
这个时代，吃不完的剩菜，谁舍得扔了？只要没坏，第二天肯定接着吃。
在老上海，一直有把剩菜和剩饭，用热开水泡软了吃的习惯。
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肉食倒还好，因为天津卫农村的农民们，家家户户都有养年猪的好习惯。
农民们平时不舍得吃肉，到了过年时，宰了年猪，瘦的部分卖钱，肥的部分炼油之后，油渣撒上盐，慢慢的炒菜吃。
但是，蔬菜是真的快供应不上了。
这年头，既没有百吨王的大货车，又没有高速公路的绿色通道，大军吃的菜，只能指望附近的菜农，推着独轮车过来送菜。
但是，军营里的官兵众多，十多万人吃饭，蔬菜的供应量，肯定是天量的。
玉柱随即找来了大军的老后勤总管，新军司令部的辎重部长张远。
张远叹息着说：“山长，您也是知道，耐储存的菜，也就是那么几种而已，比如说，南瓜、洋葱、白萝卜、胡萝卜、芋头、矮脚青菜和土豆。但是，这些菜在大沽口本地几乎不自产，只能派船去外地采购。可问题是，海上的气候异常潮湿，这些菜堆放在船舱里，根本不通风。往往菜到岸之后，至少要烂掉八成以上。”
从新军草创之时开始，张远就跟着玉柱搞后勤了。
到现在为止，十几年过去了，张远早就是后勤的行家里手了。
所以，张远所言的客观困难，玉柱相信，肯定是真实的。
玉柱毕竟见过大世面，比张远有见识得多。
“这么着，你派出去采购的人，可以这么做，买来的白萝卜啊，辣椒啊，等等，都可以在当地，直接加盐做成泡菜或是腌菜。这么一来，十船泡菜，搭配上两船新鲜菜。新鲜菜，即使烂掉九成，也至少可以让战士们，尝尝鲜嘛？”玉柱说这话的时候，只能默默的把亚硝酸盐的概率，忘在了脑后。
这个时代，吃不完的剩菜，谁舍得扔了？只要没坏，第二天肯定接着吃。
在老上海，一直有把剩菜和剩饭，用热开水泡软了吃的习惯。
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