第73章(2 / 3)

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  杜甫闻了闻空气中的肉香味,擦了下口水。

  嗯,真香。

  可各朝代的皇帝皆在头疼,天幕这一展示,估计之后的宰牛之风更难遏制了。

  但耕牛又不能让他们这么任意斩杀,之后还得想个法子才行。

  世家的牛,病死老死,死了就死了,他们的牛之前也多不耕地,可百姓万万不能再因为想吃牛肉的人把牛肉的价格哄抬上去了,再把牛给杀了卖了。

  卖了之后当年的年景是好过了,但之后他们的地又要怎么耕呢?

  厨师长却还在吹嘘:“我师傅的师傅的师傅留下过一本红烧的菜谱,据说这个菜谱是隋唐时期留下来的,老古董,老方子,就是可惜——时间太久了,上面的字全都看不见了。”

  这话的本意是想说他的红烧方法很正宗,没想到杜甫和李白却同时抬头:“红烧的菜谱唐朝就出现了吗?”

  李世民也惊奇,毕竟他是天下之主,尽管并不注重口腹之欲,但若是有红烧的法子,他应该能够知晓啊。

  大厨就是大厨,对美食的发展历程堪称了如指掌:“当然了,就算做法粗糙一点,但有酱油有糖有油,肯定有红烧的菜。”

  毕竟中华民族就是吃,能吃的吃,不能吃的想办法吃。

  “只是很少很少的地方才会这样做,后来红烧的普及,我们还要感谢一个人。”

  苏轼正在刘姨的劝说下舀了一碗红糖大碴粥准备喝,听厨师长讲解的时候还连连点头,赞同红烧这个做法早就出现了,只是很多人不知道的观点。

  直到厨师长念出了他的名字:“那就是苏东坡——苏轼。”

  被呛到也没撒粥,而是坚强的把粥咽下去的苏轼一边咳嗽着一边摆手,体会到了之前明太祖和宋太祖的同款心情。
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