第20章(1 / 2)

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  看着那么多的东西,想着地上有雪不会那么的脏。叶槿就先把羊给拖到了河边,再转身去捡那只兔子和刺猬。本来叶槿是想在厨房里处理这些东西的,因为可以烤火、挡雪。但是扛水不方便、地方也没有那么自由。所以只能冒着雪蹲在河边解决了。

  回厨房添了柴,叶槿便找了一些用得上的盆和桶出来。等叶槿开始着手处理的时候,才发现天气是真的冷,最直接的证明就是手上变缓的动作。

  手脚的不灵活使得这次的宰杀比往常慢了两个小时。再加上中途还要回去添柴,舀盐出锅,所以等叶槿把羊弄好就已经是中午过去了。到处理刺猬的时候,叶槿更是有种束手无策的感觉。

  要不是它那身刺可以拿来做针,皮肉吃了都有药用价值。估计叶槿早就把它丢了。

  第26章

  因为天气冷,外面就相当于天然的冰柜。所以叶槿留下了半只羊放在外面冻着,想吃的时候就可以去拿。剩下的半只则是用盐把它给腌了。

  等叶槿处理好这些就花了一个上午,再腌完肉又是一个下午过去了。叶槿看着手里这个经过处理好后才有两斤的刺猬,决定今晚拿它来炖汤。走进厨房,刚煮好的盐排排坐的放在角落里,算了一下,有十八筒。叶槿从碗柜顶上拿出了一个木砧板和石刀去洗干净,然后准备做菜。

  其实平常叶槿用的都是竹砧板和匕首,只是为了砍骨头才用的木砧板和石刀。

  石刀像巴掌大小,但比较细长一些。有一边比较薄一些,在叶槿的打磨下,也算是可以勉强切肉了。

  “哐当,哐当”叶槿蹲在地上手起刀落的砍,哦!不,砸着那几根骨头。刀落下的地方,肉连着骨头都变碎了。也亏得叶槿先把肉给剃出来,不然还会更加难弄。好不容易把所有的肉切好,才发现自己还忘了一只兔子。想了想,叶槿决定还是先炖汤。

  烧火、洗锅,放适量的冷水和放刺猬肉。然后盖上盖子,拎起兔子去切块。弄好后,叶槿又利用炖汤的零碎时间,把那被戳了七八个洞的兔皮和羊皮简单的处理了一下。

  “咕噜!咕噜噜!”锅里的汤终于滚了,叶槿赶紧削了一根山药放进去。然后舀了些米用铁锅来煮饭。等汤好了后,叶槿便赶紧的盛出来用盖子盖住。然后洗锅、烧干、放油。

  “滋啦,咳咳”一把干辣椒放进热油里,漫出来的气味呛得叶槿不停的咳嗽。透着冒出来的油烟,叶槿眯着眼睛把兔肉到进锅里,然后不停的翻炒。偶尔还加一下八角、桂叶这些香料进去。不一会儿,空气中就弥漫着爆炒兔肉的香味。

  “出锅了。”焦黄色的爆炒兔肉散发着诱人的香味。奶白的刺猬山药汤,弥漫着淡淡的清香。叶槿看着已经面前这一桌东西不停的咽口水。

  “开吃”叶槿左手端着饭碗,右手夹着兔肉放在鼻尖深嗅了一下,然后“唔”的一口吃下去。“真好吃”叶槿眯着眼鼓着腮帮子的在细嚼慢咽着。
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