第40章（2 / 4）
往常桂花婶她们组根本不用的，现在一下子用了四个。
春暖这次被留在小灶这边看火看汤，四个菜无疑草鱼是最容易熟的，因为砂锅不可能太大，所以草鱼被切成了鱼段，这样也方便入味。
不过做法也不算正宗的红烧，因为在入砂锅之前，桂花婶已经用油炸过了。
油炸食品不健康，但是不管闻起来还是吃起来它都香啊。
上辈子作为美食主播的时候，她很少做油炸的。
即使像地三鲜这样过油的菜，也会做些调整，让这菜少盐少油，因为吃的好吃的健康才是“金主”们喜爱的。
但是这辈子，她表示油炸特香，健不健康的谁管啊，反正这是古代社会，测不出来多环芳烃、反式脂肪酸。
所以可以心安理得的当它们不存在了。
这一点毛病也没有的。
第二个好的菜是那小鸡炖蘑菇，又蹭了大厨房不少好蘑菇，虽然她想吃新菜，但是不得不说小鸡炖蘑菇作为经典菜盛久不衰是很有道理的。
现在可没养殖肉鸡，所有的小鸡都是农家溜达鸡，即使喂的勤，也不会太肥，但是这样的鸡肉更劲道也更香，再配上百分百野生蘑菇，这味道简直让人上瘾。
羊肉也差不多了，剁块的时候香环小姐姐剁的块都不大。
她们府的羊肉都是底下农庄供应上来的，并不是什么正宗草原羊，但是在选种的时候，估计也是考察过的，所以羊肉的腥膻并不是那么浓。
而且这些农庄送来的农产品都是最鲜嫩的，可没有老的，所以这羊肉也比较嫩，炖到这个时候足够了。
就是这样存粹的羊肉有些单调，要是能放些配菜就更好了，可惜她没发言权。
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春暖这次被留在小灶这边看火看汤，四个菜无疑草鱼是最容易熟的，因为砂锅不可能太大，所以草鱼被切成了鱼段，这样也方便入味。
不过做法也不算正宗的红烧，因为在入砂锅之前，桂花婶已经用油炸过了。
油炸食品不健康，但是不管闻起来还是吃起来它都香啊。
上辈子作为美食主播的时候，她很少做油炸的。
即使像地三鲜这样过油的菜，也会做些调整，让这菜少盐少油，因为吃的好吃的健康才是“金主”们喜爱的。
但是这辈子，她表示油炸特香，健不健康的谁管啊，反正这是古代社会，测不出来多环芳烃、反式脂肪酸。
所以可以心安理得的当它们不存在了。
这一点毛病也没有的。
第二个好的菜是那小鸡炖蘑菇，又蹭了大厨房不少好蘑菇，虽然她想吃新菜，但是不得不说小鸡炖蘑菇作为经典菜盛久不衰是很有道理的。
现在可没养殖肉鸡，所有的小鸡都是农家溜达鸡，即使喂的勤，也不会太肥，但是这样的鸡肉更劲道也更香，再配上百分百野生蘑菇，这味道简直让人上瘾。
羊肉也差不多了，剁块的时候香环小姐姐剁的块都不大。
她们府的羊肉都是底下农庄供应上来的，并不是什么正宗草原羊，但是在选种的时候，估计也是考察过的，所以羊肉的腥膻并不是那么浓。
而且这些农庄送来的农产品都是最鲜嫩的，可没有老的，所以这羊肉也比较嫩，炖到这个时候足够了。
就是这样存粹的羊肉有些单调，要是能放些配菜就更好了，可惜她没发言权。
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