第121章（2 / 4）
春暖终于想起她今天突然而至的灵感了，“干娘，你不是尝过陆师傅的醉虾么，说多了股果味，怀疑那薄片是种水果。”
桂花婶嗯了声，“怎么了？”
“我今天突然想到一个点子，不知道成不成，咱们拌凉菜用的酱料能不能放酸梅汤，可以把糖度降低，这样凉菜里不也有水果味了么，还可以在凉菜盘里放些冰块，这样主子吃完，菜品都是凉凉的。”后面那个冰块摆盘是她临时加的。
桂花婶沉吟起来，“酸梅汤的口味是酸甜的，如果不放香醋，改成酸少糖的酸梅汤，还真可行啊。唉呀，家里也没有调料，让我试试啊。”
桂花婶一阵心痒痒，有点待不住，“我去趟大厨房。”
春暖赶紧拦人，“别急啊，干娘，大厨房也没有剩余的酸梅汤，你现熬得什么时候，明天咱们再实验，如果成了，直接献给老夫人，还能得赏。”
“真要成了，一等封肯定打不住的。”国公府一向是大方的，桂花婶叹口气，“这是你的想法…”
春暖打断她，有些不高兴，“干娘，咱们都说好了的。”
她不想出任何风头，只想做个安安静静挣小钱钱的美女子。
作者有话要说： 酸梅汤入菜…瞎掰的，我也不知道能不能行:-)
第89章 老夫人召见
“尝尝。”春暖还在熬高汤，就被桂花婶塞了口鸡丝拉皮。“味道如何？”
春暖放下勺子, 盖上砂锅盖, 细细的品尝, “糖多了。”
少量糖可以起到提鲜的作用，但是多了, 就变成甜口菜了，京城人还是喜欢吃咸的，对甜的不怎么感冒, 当然糕点除外。
“这是我要的现成的酸梅汤, 回头我自己熬份不加糖和少糖的。这股果味和菜味不冲, 可以放一起。”这才是最主要的，证明她们昨晚的想法可行。
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桂花婶嗯了声，“怎么了？”
“我今天突然想到一个点子，不知道成不成，咱们拌凉菜用的酱料能不能放酸梅汤，可以把糖度降低，这样凉菜里不也有水果味了么，还可以在凉菜盘里放些冰块，这样主子吃完，菜品都是凉凉的。”后面那个冰块摆盘是她临时加的。
桂花婶沉吟起来，“酸梅汤的口味是酸甜的，如果不放香醋，改成酸少糖的酸梅汤，还真可行啊。唉呀，家里也没有调料，让我试试啊。”
桂花婶一阵心痒痒，有点待不住，“我去趟大厨房。”
春暖赶紧拦人，“别急啊，干娘，大厨房也没有剩余的酸梅汤，你现熬得什么时候，明天咱们再实验，如果成了，直接献给老夫人，还能得赏。”
“真要成了，一等封肯定打不住的。”国公府一向是大方的，桂花婶叹口气，“这是你的想法…”
春暖打断她，有些不高兴，“干娘，咱们都说好了的。”
她不想出任何风头，只想做个安安静静挣小钱钱的美女子。
作者有话要说： 酸梅汤入菜…瞎掰的，我也不知道能不能行:-)
第89章 老夫人召见
“尝尝。”春暖还在熬高汤，就被桂花婶塞了口鸡丝拉皮。“味道如何？”
春暖放下勺子, 盖上砂锅盖, 细细的品尝, “糖多了。”
少量糖可以起到提鲜的作用，但是多了, 就变成甜口菜了，京城人还是喜欢吃咸的，对甜的不怎么感冒, 当然糕点除外。
“这是我要的现成的酸梅汤, 回头我自己熬份不加糖和少糖的。这股果味和菜味不冲, 可以放一起。”这才是最主要的，证明她们昨晚的想法可行。
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