第236章（3 / 5）
这些菜当然是需要桂花婶动手的。
不过提前的准备工作却是要她们来做。
春暖今天被分配的任务就是处理虾。
这个她拿手。
特别是只要虾仁的情况下。
她自己削了一个细竹签，用来拨虾线。
插入鲜虾的倒数第三节 ，往外一挑，虾线就出来了。
以后再用剪子剪虾头，虾头是她们自己的，熬些虾油炒菜、做汤，甚至是熬粥，都是特别美味的。
中午她们饭菜也丰盛了，因为桂花婶多做了，她们也能跟着一起享了把口福。
香棋有些拿不准，“张师傅，这菜咱们可以吃么？”
桂花婶一副坦然的模样，“为什么不可以。这不是厨房的规矩么，给除了主子的人饭菜，咱们都可以扣下一些的。”
香棋点头，“这规矩我知道。可咱们不是小厨房么。平时你又…”
那意思是之前桂花婶可是管的很严的。
春暖很理解桂花婶做法，“因为之前咱们都是给主子做菜，当然不能克扣。现在却是给寿嚒嚒，不一样的。”
“咱们小厨房不能太特殊。不能碰的坚决不碰，可以扣的还是要扣的。以后老夫人院里的大丫鬟、嚒嚒们再请咱们做菜，咱们也是按这个规矩办。”这才是桂花婶的目的，提前立规矩，避免麻烦。
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不过提前的准备工作却是要她们来做。
春暖今天被分配的任务就是处理虾。
这个她拿手。
特别是只要虾仁的情况下。
她自己削了一个细竹签，用来拨虾线。
插入鲜虾的倒数第三节 ，往外一挑，虾线就出来了。
以后再用剪子剪虾头，虾头是她们自己的，熬些虾油炒菜、做汤，甚至是熬粥，都是特别美味的。
中午她们饭菜也丰盛了，因为桂花婶多做了，她们也能跟着一起享了把口福。
香棋有些拿不准，“张师傅，这菜咱们可以吃么？”
桂花婶一副坦然的模样，“为什么不可以。这不是厨房的规矩么，给除了主子的人饭菜，咱们都可以扣下一些的。”
香棋点头，“这规矩我知道。可咱们不是小厨房么。平时你又…”
那意思是之前桂花婶可是管的很严的。
春暖很理解桂花婶做法，“因为之前咱们都是给主子做菜，当然不能克扣。现在却是给寿嚒嚒，不一样的。”
“咱们小厨房不能太特殊。不能碰的坚决不碰，可以扣的还是要扣的。以后老夫人院里的大丫鬟、嚒嚒们再请咱们做菜，咱们也是按这个规矩办。”这才是桂花婶的目的，提前立规矩，避免麻烦。
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