第548章(3 / 4)
晚上, 桂花婶不但熬了鱼汤,还做了鱼糕。
鱼糕的做法很简单, 就是将鱼肉剁碎, 放姜葱碎, 再打入蛋清、猪肉、淀粉, 适量的清水搅拌,最后就是上锅蒸。
张柔夹了一块, 眯着眼睛吃的很是享受, “娘, 我记得鱼糕还是和陆师傅学的呢。”
当年陆师傅做河鲜真的是一绝。
“主要是太简单了, 即使她不教, 只要做一遍,外人差不多也摸清楚了。需要用秘方的,人家可不会往外传。”桂花婶当年还是看老秦做了一次就记住了, 算是间接和陆师傅学的。
“咱家用秘方的也不外传啊。”张柔给三哥夹了一块,“三哥你也吃些,这么多,我吃不完。”
她不能吃鱼的时候,家里都不做鱼的,她知道三哥还是挺喜欢吃的,都是因为她,一直忍着呢。
沈自秀刚才一直在关注着柔妹妹,就怕她又吐了。
还好,看来那个孕吐真好了。
心里也是放松不少。
“柔妹妹,你也吃。”沈自秀又给她夹了一些菠菜。
现在家里空余的正房,都种了菜。
菜的种类还不少,菠菜、大蒜、小葱、小白菜…
其中菠菜是最多的。
“现在也过了三个月了,这胎是稳了。可以报喜了,自秀,是想让赵嬷嬷跑一趟还是你亲自去?”桂花婶在征求沈自秀的意见。
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鱼糕的做法很简单, 就是将鱼肉剁碎, 放姜葱碎, 再打入蛋清、猪肉、淀粉, 适量的清水搅拌,最后就是上锅蒸。
张柔夹了一块, 眯着眼睛吃的很是享受, “娘, 我记得鱼糕还是和陆师傅学的呢。”
当年陆师傅做河鲜真的是一绝。
“主要是太简单了, 即使她不教, 只要做一遍,外人差不多也摸清楚了。需要用秘方的,人家可不会往外传。”桂花婶当年还是看老秦做了一次就记住了, 算是间接和陆师傅学的。
“咱家用秘方的也不外传啊。”张柔给三哥夹了一块,“三哥你也吃些,这么多,我吃不完。”
她不能吃鱼的时候,家里都不做鱼的,她知道三哥还是挺喜欢吃的,都是因为她,一直忍着呢。
沈自秀刚才一直在关注着柔妹妹,就怕她又吐了。
还好,看来那个孕吐真好了。
心里也是放松不少。
“柔妹妹,你也吃。”沈自秀又给她夹了一些菠菜。
现在家里空余的正房,都种了菜。
菜的种类还不少,菠菜、大蒜、小葱、小白菜…
其中菠菜是最多的。
“现在也过了三个月了,这胎是稳了。可以报喜了,自秀,是想让赵嬷嬷跑一趟还是你亲自去?”桂花婶在征求沈自秀的意见。
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