第403章（2 / 3）
又就着之前的热水，把五个兔头和一盆处理干净切成小块的内脏也焯了个水，暂时放盆里备用着。
另一个之前用来接兔血的盆，接血之前就撒了点儿盐在里头，现在兔血冷下来，盆里已经是浅浅的一层血块。
换一锅新的热水，把血块划拉成大点儿的块搁里面煮一回，再捞出来，就是紧实有弹性的兔血豆腐。
然后就要开始烤兔了。
宋时月在开始做兔子之前，就拿了柴禾，把一个火堆分成了三个。
看得这些天负责捡柴禾的宁初阳心肝儿颤颤的，早就又进了旁边的林子边补货去了。一起去的，自然还有被宋时月“赶”出了营地的于念冰。
好在营地虽是栅栏围了一小圈儿，但是三个帐篷之间还是有些空地，三个火堆挤一挤，和周围的可燃物还算是在个安全距离。
一个火堆上炖着的兔肉汤已经咕嘟咕嘟滚了一阵了，现在第二个火堆上的焯水锅被端了下去，到之前划了细口子，用盐水抹了两遍的三只兔登场的时候了。
三只兔，并不直接穿起，反是用两根细长的木条夹着，在火上反复翻转，烤热烤出微黄后被轮流放进了第三个小火堆上支着的稍微平底一点儿的铁锅上去，待小火从那兔身上逼出了些油水，方才被削尖的干净木枝穿过，正式上火开烤。
只能说感恩这次的树屋，估计是之前第一个营地炖牛的那种大灶用的铁锅子不大好弄上去塞进树屋，这边有三四个造型各异的锅子。其中一个陶的已经在曜星暴那天摔得粉碎了，但还有三个金属的能用。
虽说于念冰背包里还有拇指大小的一瓶子油，但是能省则省么。
野兔身上的油脂不多，但是也别浪费，逼出来爆个兔杂，也是美滋滋啊。
三只被逼过油脂的烤兔插在地里，距离火堆，是宋时月经验的距离。
平底的铁锅，浅浅的一层热油，焯过水就当简单去味儿的新鲜兔杂和兔头一起哗啦一声下锅，瞬间浓重的炒肉香气就一下子盖过了之前炖锅里的已经炖了一阵的兔汤香。
爆炒么，香气总是瞬间的浓烈，不过等到汤水大成，绵长的香气与爆炒的浓烈相比，谁输谁赢可就不一定了。
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另一个之前用来接兔血的盆，接血之前就撒了点儿盐在里头，现在兔血冷下来，盆里已经是浅浅的一层血块。
换一锅新的热水，把血块划拉成大点儿的块搁里面煮一回，再捞出来，就是紧实有弹性的兔血豆腐。
然后就要开始烤兔了。
宋时月在开始做兔子之前，就拿了柴禾，把一个火堆分成了三个。
看得这些天负责捡柴禾的宁初阳心肝儿颤颤的，早就又进了旁边的林子边补货去了。一起去的，自然还有被宋时月“赶”出了营地的于念冰。
好在营地虽是栅栏围了一小圈儿，但是三个帐篷之间还是有些空地，三个火堆挤一挤，和周围的可燃物还算是在个安全距离。
一个火堆上炖着的兔肉汤已经咕嘟咕嘟滚了一阵了，现在第二个火堆上的焯水锅被端了下去，到之前划了细口子，用盐水抹了两遍的三只兔登场的时候了。
三只兔，并不直接穿起，反是用两根细长的木条夹着，在火上反复翻转，烤热烤出微黄后被轮流放进了第三个小火堆上支着的稍微平底一点儿的铁锅上去，待小火从那兔身上逼出了些油水，方才被削尖的干净木枝穿过，正式上火开烤。
只能说感恩这次的树屋，估计是之前第一个营地炖牛的那种大灶用的铁锅子不大好弄上去塞进树屋，这边有三四个造型各异的锅子。其中一个陶的已经在曜星暴那天摔得粉碎了，但还有三个金属的能用。
虽说于念冰背包里还有拇指大小的一瓶子油，但是能省则省么。
野兔身上的油脂不多，但是也别浪费，逼出来爆个兔杂，也是美滋滋啊。
三只被逼过油脂的烤兔插在地里，距离火堆，是宋时月经验的距离。
平底的铁锅，浅浅的一层热油，焯过水就当简单去味儿的新鲜兔杂和兔头一起哗啦一声下锅，瞬间浓重的炒肉香气就一下子盖过了之前炖锅里的已经炖了一阵的兔汤香。
爆炒么，香气总是瞬间的浓烈，不过等到汤水大成，绵长的香气与爆炒的浓烈相比，谁输谁赢可就不一定了。
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