第95章 牛扒烀（2 / 3）
在厨师学校度过充实的一天以后，陈泽揉着自己的胳膊，坐车回到了自己的餐厅。今天本来就挺累的，颠勺颠了一上午，更何况还去超市买了很多食材，陈泽都不想继续开门了。
不过一想到有可能来的食客，内心的好奇心迫使陈泽打开了餐厅的正门。
陈泽系上头巾，穿好厨师服就走进了厨房，顺手摸了一下放在厨房门口的奥术智慧石，不然有客人进来再摸就晚了。
牛扒烀是云省这里的美食，但是不同餐厅的做法可能会有微妙的不同，而陈泽这次打算做的是家乡的风格。
陈泽拿起菜刀，把买来的牛腩切成大小合适的块状，又切了一点牛蹄进去，用清水洗干净以后，陈泽就把牛肉放进了砂锅里，倒进水以后就开大火开热。
牛扒烀的最大不同陈泽觉得就在于蘸水上，陈泽在日月市吃过不少的牛扒烀，有些就是单纯的干辣子蘸水，有些更直接的选择了蘸水包，还有些如果不提是不配蘸水的。
陈泽觉得还是自家做的放了柠檬的蘸水更加美味，所以这次他也打算做柠檬蘸水。
厨房的火力很大，看着慢慢已经开始沸腾的汤，陈泽往里面加了其他的配料，又去把薄荷洗干净放在了一旁备用。
“柠檬我记得要一个..再加点小米辣和香菜..”陈泽一边看着中午老妈发过来的牛扒烀蘸水配料，一边往小碗里依次加入所需要的配料。
闻了下空气中的香味，陈泽把薄荷放进了汤里，然后换成了小火，牛扒烀需要让牛肉煮的松软容易下口，如果煮的时间短了，那么牛肉不够松软的话，就不是特别好。
“店长，我来了。”贝蒂径直走进了厨房，眼巴巴的看着陈泽。
“快去洗澡换衣服，待会估计就有客人了。”陈泽没有看贝蒂，而是用漏勺舀了一小块牛肉，放进嘴里尝了尝。
还差一点。
“店长..”贝蒂咽了下口水。
“这是今天的员工餐吗？”贝蒂舔了舔嘴唇，她一进餐厅就闻到了这股诱人的香味。
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不过一想到有可能来的食客，内心的好奇心迫使陈泽打开了餐厅的正门。
陈泽系上头巾，穿好厨师服就走进了厨房，顺手摸了一下放在厨房门口的奥术智慧石，不然有客人进来再摸就晚了。
牛扒烀是云省这里的美食，但是不同餐厅的做法可能会有微妙的不同，而陈泽这次打算做的是家乡的风格。
陈泽拿起菜刀，把买来的牛腩切成大小合适的块状，又切了一点牛蹄进去，用清水洗干净以后，陈泽就把牛肉放进了砂锅里，倒进水以后就开大火开热。
牛扒烀的最大不同陈泽觉得就在于蘸水上，陈泽在日月市吃过不少的牛扒烀，有些就是单纯的干辣子蘸水，有些更直接的选择了蘸水包，还有些如果不提是不配蘸水的。
陈泽觉得还是自家做的放了柠檬的蘸水更加美味，所以这次他也打算做柠檬蘸水。
厨房的火力很大，看着慢慢已经开始沸腾的汤，陈泽往里面加了其他的配料，又去把薄荷洗干净放在了一旁备用。
“柠檬我记得要一个..再加点小米辣和香菜..”陈泽一边看着中午老妈发过来的牛扒烀蘸水配料，一边往小碗里依次加入所需要的配料。
闻了下空气中的香味，陈泽把薄荷放进了汤里，然后换成了小火，牛扒烀需要让牛肉煮的松软容易下口，如果煮的时间短了，那么牛肉不够松软的话，就不是特别好。
“店长，我来了。”贝蒂径直走进了厨房，眼巴巴的看着陈泽。
“快去洗澡换衣服，待会估计就有客人了。”陈泽没有看贝蒂，而是用漏勺舀了一小块牛肉，放进嘴里尝了尝。
还差一点。
“店长..”贝蒂咽了下口水。
“这是今天的员工餐吗？”贝蒂舔了舔嘴唇，她一进餐厅就闻到了这股诱人的香味。
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