第292章 肠粉（2 / 4）
结果陈泽一查菜谱，就懵了，广式肠粉里还有很多的分类，什么布拉肠粉，还有抽屉肠粉，还有用古法来做的窝篮肠粉等等。
可以说是种类又多，而且各自有各自的有点，不过陈泽也没纠结太久，就选择了窝篮肠粉。
毕竟肠粉是一个历史悠久的小吃，所以陈泽觉得使用古法来制作的话会比较好。
“让我看看，肠粉要怎么做……”陈泽一边查着菜谱，一边准备着东西，不过就在查询的时候，陈泽发现了一个有意思的事情。
肠粉最早是不叫肠粉的，而是叫油味糍，后来据说乾隆皇帝下江南，就特别喜欢吃油味糍，然后就说这个东西吃起来很像猪肠，以后就叫肠粉吧。
然后油味糍就变成了肠粉，接着就在广东大肆发展，奠定了自己的美食地位。
陈泽也没有太在意，开始制作自己的肠粉。
肠粉的制作方法并不复杂，陈泽处理的很快，不一会就做好了一份肠粉。
【你制作了一份普通的肠粉，家常菜制作经验增加了3点】
中规中矩的评价，不过陈泽自己却不太满意，毕竟陈泽是想要做出较好的肠粉的。
“那么是哪里出问题了？”陈泽皱着眉头，看着眼前的肠粉。
陈泽拿起筷子夹了一块肠粉，放进了嘴里，慢慢的咀嚼着，中规中矩的味道。
不难吃，也不是很好吃，这是一份失败的作品，对于陈泽自己来说是的。
然后陈泽花了整整半个小时去找问题，最后才发现一方面是酱油的选择问题，另外一方面也是肠粉的粉皮弄的不好。
【你制作了一份较好的肠粉，家常菜制作经验增加了5点】
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可以说是种类又多，而且各自有各自的有点，不过陈泽也没纠结太久，就选择了窝篮肠粉。
毕竟肠粉是一个历史悠久的小吃，所以陈泽觉得使用古法来制作的话会比较好。
“让我看看，肠粉要怎么做……”陈泽一边查着菜谱，一边准备着东西，不过就在查询的时候，陈泽发现了一个有意思的事情。
肠粉最早是不叫肠粉的，而是叫油味糍，后来据说乾隆皇帝下江南，就特别喜欢吃油味糍，然后就说这个东西吃起来很像猪肠，以后就叫肠粉吧。
然后油味糍就变成了肠粉，接着就在广东大肆发展，奠定了自己的美食地位。
陈泽也没有太在意，开始制作自己的肠粉。
肠粉的制作方法并不复杂，陈泽处理的很快，不一会就做好了一份肠粉。
【你制作了一份普通的肠粉，家常菜制作经验增加了3点】
中规中矩的评价，不过陈泽自己却不太满意，毕竟陈泽是想要做出较好的肠粉的。
“那么是哪里出问题了？”陈泽皱着眉头，看着眼前的肠粉。
陈泽拿起筷子夹了一块肠粉，放进了嘴里，慢慢的咀嚼着，中规中矩的味道。
不难吃，也不是很好吃，这是一份失败的作品，对于陈泽自己来说是的。
然后陈泽花了整整半个小时去找问题，最后才发现一方面是酱油的选择问题，另外一方面也是肠粉的粉皮弄的不好。
【你制作了一份较好的肠粉，家常菜制作经验增加了5点】
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