第145章(3 / 4)

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  将洋葱切碎放一边备用,再将肉丁放入刚滚烧开的灵泉水内焯一遍,期间放入几片生姜大蒜和料酒,这已经成了白亦做荤菜的习惯。

  将肉的水滤干,白亦另起一锅,倒入妖界的特色植物油,看油温差不多后放入干辣椒段煸炒两下,再放入几块小冰糖,等它们融化后把肉一股脑全倒进去。

  滋滋滋,肉丁在油里煸出诱人的香味,白亦翻炒几下,白肉染上一层淡淡的焦糖色。

  洋葱,同样切碎的香菇同时下锅,白亦继续翻炒两下后倒入生抽、老抽和少许盐,此时这一锅已经完全变色,酱香扑鼻。

  白亦接着再倒入两大勺高汤,噗噜噗噜,纯白的高汤显然敌不过酱油的威力,很快与它同流合污。

  盖上锅盖,白亦走向旁边的砂锅,她觉得砂锅做出来的米饭有一种特有的香味,而且还有她喜欢的锅巴,所以这次也毫不犹豫地用了它。

  两边同时在烧,白亦继续翻看食谱,一般卤肉饭上还会加俩株小青菜解腻,不过墨烨显然不需要,那她就给自己煮俩株吧。

  哦,还有卤蛋!

  白亦拿出两颗彩灵鸟的蛋,先左右手同时握住加热,不到十秒,松开剥壳。

  白嫩的蛋轻微晃动一下似乎还能感受到里面流动的液体,毕竟白亦只是让它定型并没有打算煮熟。

  掀开在煮的卤肉锅盖,将两颗蛋丢进去,白亦拍拍手同步开始收拾厨房。

  明明一开始嫌弃卤肉饭不够有排面,现在白亦到是期待起来,这香味时时刻刻都在引诱着她,实在是过分。

  过了一会儿,白亦掀开锅盖,热气香气同时涌出,看汁水收的已经差不多,她翻炒搅拌几下,关火。

  一旁的两只砂锅端到旁边,白亦拿起大勺子,先各给一砂锅捞了满满的两勺,锅里还剩一小半,全部给墨烨,反正他的饭也比她多多了。

  分配好卤肉,白亦眼睛扫过浮在空中的两颗蛋,像是有一把无形的刀,两颗蛋在空中整齐地对半分开落在卤肉饭上。
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