分卷(60)(5 / 12)
把麦芽糖拉细,然后像拉面一样,一次一次地拉、卷、拉。
等麦芽糖颜色开始变淡了,再把麦芽糖做成一个圆形。
一定要把蜜糖拉得如同发丝般细,然后拉一会儿撒上点炒米粉,再拉。
最后把拉好的麦芽糖,放上花生酥、芝麻,再把蜜糖卷包起来。
琴儿毕竟是第一次上手做,这拉银丝糖的活确实需要极大的耐心。
开始几次她做得很粗糙,也老是拉断掉。
到后来多做几次,琴儿就越来越熟练了,后头她拉出的银丝糖真的就细如龙须了。
最后何君跟琴儿制作出了一个个外面是千层糖丝,里头裹着香酥的花生酥、芝麻的银丝糖。
何君也不顾手酸,做了很多的银丝糖。
何君虽然是第一次制作银丝糖,但这制作的过程就在脑子里非常清晰地显现出来。
因而他就像做过很多次一样,非常得心应手。
他再看看自己做好的成品,外观色泽乳白,细丝万缕。
自己尝了一口,非常的香酥可口,入口即化。
何君与琴儿用盘子装出一些银丝糖,来到了堂屋。
景行还在他自己的木工坊里忙着没回来。
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等麦芽糖颜色开始变淡了,再把麦芽糖做成一个圆形。
一定要把蜜糖拉得如同发丝般细,然后拉一会儿撒上点炒米粉,再拉。
最后把拉好的麦芽糖,放上花生酥、芝麻,再把蜜糖卷包起来。
琴儿毕竟是第一次上手做,这拉银丝糖的活确实需要极大的耐心。
开始几次她做得很粗糙,也老是拉断掉。
到后来多做几次,琴儿就越来越熟练了,后头她拉出的银丝糖真的就细如龙须了。
最后何君跟琴儿制作出了一个个外面是千层糖丝,里头裹着香酥的花生酥、芝麻的银丝糖。
何君也不顾手酸,做了很多的银丝糖。
何君虽然是第一次制作银丝糖,但这制作的过程就在脑子里非常清晰地显现出来。
因而他就像做过很多次一样,非常得心应手。
他再看看自己做好的成品,外观色泽乳白,细丝万缕。
自己尝了一口,非常的香酥可口,入口即化。
何君与琴儿用盘子装出一些银丝糖,来到了堂屋。
景行还在他自己的木工坊里忙着没回来。
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