第10章(3 / 4)

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  这会儿掌柜来了,她也只是笑了笑,把杏脯铺开,“是骡子是马,这就牵出来遛一遛。掌柜的,你先尝尝味道再说。”

  掌柜看她这么信心满满,疑惑的捻起一块杏脯,先观其色,微微金黄,是熟透的好果子。再看其形,果肉完整,都是半瓣,没有断裂损坏的。嗅其味,果香跟蜜糖的味道,隐隐传来。

  掌柜的这才小心的放进嘴里,用舌苔一品,这下才真的惊讶起来。

  味道,非常出色!跟市面上的果脯,完全不一样。

  掌柜合作过许多供货商,都有一个毛病,往死里放糖!生怕糖不够,凸显不出自己舍得用料一样。

  其实果脯也讲究君臣辅佐,突出主味,副味为辅。

  既然是果脯,当然要以果子的味道为主,不然跟空口吃糖又什么区别?直接喝糖水还更省钱呢!

  掌柜的跟第一次合作的供应商,总要再三强调放糖适量,调整好几次才能找到最合适的配比。

  而这家的果脯,不仅果香跟糖味刚刚好,还多了几丝说不出的味道。掌柜又品了品,才品出来。

  是姜?

  好像还有点别的?但是一时之间掌柜没尝出来。

  但目前的口味就足够他满意了,掌柜放缓了语气,“坐下聊聊,伙计,上茶。”

  这里头已经释放出接待的信号,沈知汝大感振奋,觉得这回有门!

  她刚才用瞎话糊弄了过去,说杏脯是他们的家传秘方,这次是拿出来试试水,如果掌柜的愿意,他们可以提供稳定的货源。

  如果这一款口味卖的好,还能尝一尝别的水果。
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