第50章 回春鸡(求推荐票,收藏!)(3 / 5)

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  这是世界的不同,更是赵悠乾潜心十年锻炼出来,不惜手上伤口好了又坏,近乎达到了庖丁解牛的境界。

  一整个鸡胸骨被切出来,赵悠乾并没有放松,反而是越发的仔细,要将整个鸡胸骨完全脱离可没有那么简单,真正的麻烦才刚刚开始。

  小刀从剔出的鸡胸骨往后移动,那里是脊骨的部分,这里皮肉相连,又格外的薄,一个不好切破了,便是前功尽弃。

  可也是这个时候,赵悠乾的手更加的稳当,快速。

  刀锋对着脊骨的部分,又是一划,整个鸡公好像是一个袋子一样,完全的松弛了下去,而赵悠乾的手上正拿着一个完整的鸡架。

  换了一把斩骨刀,将鸡架和鸡脖的连接斩断,顺便还清理了一下鸡脖内的淋巴。

  虽然是igo送来的材料不用担心别的什么问题,可出于习惯赵悠乾还是去除了这些会产生微微异味的东西。

  虽然是烧鸡,可是赵悠乾的做法从一开始便已经有了不同,腿骨和翅骨没有去除,接着他开始处理板栗。

  说实话现在并不是板栗最好的时节,就算是赵悠乾也没有办法改变这一点,所以他请igo送来了两种板栗,一种是用糖保存蜜制的去年最好的板栗,还有就是一个完全新鲜由充满刺的外壳包裹着的新鲜板栗!

  只见正烧着水的炉火被赵悠乾端开锅子,那个新鲜的板栗直接被赵悠乾扔了上去,似乎是看着火势还不够猛,赵悠乾还再加了一把火力。

  ‘砰砰砰!’

  不是炉火暴起的响声,而是那板栗内部经受高温后,爆裂的声响!

  一股似有若无的淀粉香气,伴随着板栗特有的清甜,开始在赵悠乾的小店内环绕。

  便是老天师这样的人物闻到这样的清雅的味道,也不禁觉得眼前那盘素卤有些难以下咽了。

  没有多久的时间,直接将新鲜的板栗烧成了一个黑炭球,赵悠乾才将它用铁钳子从炉火上拿了出来。
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