第177章 四味豆腐席（4 / 5）
赵悠乾一边轻笑一边说着不可能的事情。
毕竟世界的差别不会因为他的出现而改变，就算有了以炁入菜这么一门手艺，异人世界想要改变也是十分困难的。
冯宝宝的心境更是无法学会精妙的厨艺，凭着天然的感觉去做菜，确实会有出彩的地方，可是也少了许多所谓人工的味道。
而这些味道偏偏也是料理之道上必经的一环。
思虑飞散，赵悠乾的手上功夫可没有慢上半点！
极速的将制作好的上清豆腐分开，一部分切片，一部分切成骰子大小的颗粒。
切的时候，赵悠乾便已经感觉到了上清豆腐的不同之处。
近乎于内脂豆腐的滑嫩，保存了大量的水份，而脂肪含量更高的黄豆，也让豆腐有了一种凝脂般的剖面。
可是它却不像内脂豆腐那么易碎，保持着一点木棉豆腐特有的韧性。
光凭这一点，还没有品尝，赵悠乾便已经可以想象到这豆腐的惊人口感了。
需要咀嚼，可是一旦咬破，就好像是在吃果冻一样，抿一抿嘴巴就会全部化散在口腔里。
“品尝原始的豆香味，凉菜就用小葱拌豆腐吧！”
赵悠乾的念头转动，很快就定下了所有的菜单。
小葱拌豆腐别看是一道凉菜，也是家里常做的菜品，做起来也不简单。
水开以后用小火保持滚水，将切块的豆腐放进去，闷上三四分钟要闷熟闷透，可是里面又没有出现马蜂窝才是最佳状态。
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毕竟世界的差别不会因为他的出现而改变，就算有了以炁入菜这么一门手艺，异人世界想要改变也是十分困难的。
冯宝宝的心境更是无法学会精妙的厨艺，凭着天然的感觉去做菜，确实会有出彩的地方，可是也少了许多所谓人工的味道。
而这些味道偏偏也是料理之道上必经的一环。
思虑飞散，赵悠乾的手上功夫可没有慢上半点！
极速的将制作好的上清豆腐分开，一部分切片，一部分切成骰子大小的颗粒。
切的时候，赵悠乾便已经感觉到了上清豆腐的不同之处。
近乎于内脂豆腐的滑嫩，保存了大量的水份，而脂肪含量更高的黄豆，也让豆腐有了一种凝脂般的剖面。
可是它却不像内脂豆腐那么易碎，保持着一点木棉豆腐特有的韧性。
光凭这一点，还没有品尝，赵悠乾便已经可以想象到这豆腐的惊人口感了。
需要咀嚼，可是一旦咬破，就好像是在吃果冻一样，抿一抿嘴巴就会全部化散在口腔里。
“品尝原始的豆香味，凉菜就用小葱拌豆腐吧！”
赵悠乾的念头转动，很快就定下了所有的菜单。
小葱拌豆腐别看是一道凉菜，也是家里常做的菜品，做起来也不简单。
水开以后用小火保持滚水，将切块的豆腐放进去，闷上三四分钟要闷熟闷透，可是里面又没有出现马蜂窝才是最佳状态。
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