第446章 从一开始就不简单的烤肉（3 / 4）
“人人都在求新求变，看来肖华也不例外啊！”
希尔文采访了不少的著名特厨，自然知道这些人的心思，从开始肖华用西美极黑和牛开始，他就已经隐隐有所猜测，显然这位德州烤肉之王要突破自我，展现一道全新的食谱了！
“新的菜品么？在食戟上推出，看来他已经完全完善了啊！”
igo总部的监督员法瑞尓女士首次发声，却有些意外的看向了肖华，对于这次的食戟，她实际上是不在意的，可是如果她没有看错，这个德州烤肉之王离突破麟级也只差一点了...
‘要是他能赢了的话，顺势就可以迈入麟级了？’
此时一股异香飘散开来，正是肖华正在用特殊的香料混合物腌制牛舌。
要知道就算是品质上佳的和牛牛舌，外层舌苔的部位也是不能用的，口感差，更是会有异味。
对这一点，肖华简直就像是一个经常料理牛舌的老手一样。
轻而易举的就擦着毫厘的牛舌中心部分，把外层全部切掉。
如果有人去检查他舍弃的部分就能够发现，里面没有一丝浪费掉可以使用的牛舌部位。
大量的特制香料被裹在了整根的牛舌上，也让原本有些粉红的牛舌肉裹上了一层层黝黑的颜色。
要知道为了制作这些带有德州风味的香料，肖华用的材料也是极多的，伍斯特辣酱油为基底，甚至还有牛肉酱汁，黑胡椒，蜂蜜，蔬果酱汁，天然的新鲜胡椒碎末，巴西里等等。
光是这些腌制的酱料，就已经花费了极多的功夫去准备，可是这样的动作越发的让人不解。
因为德州烤肉最出名的就是要提前腌制，提前两三个小时腌制是最基本的，甚至有时候提前半天，一天都是非常正常的事情。
可是肖华显然并不是如此，从他的腌料和食材来看，他几乎都是用的最新鲜的食材。
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希尔文采访了不少的著名特厨，自然知道这些人的心思，从开始肖华用西美极黑和牛开始，他就已经隐隐有所猜测，显然这位德州烤肉之王要突破自我，展现一道全新的食谱了！
“新的菜品么？在食戟上推出，看来他已经完全完善了啊！”
igo总部的监督员法瑞尓女士首次发声，却有些意外的看向了肖华，对于这次的食戟，她实际上是不在意的，可是如果她没有看错，这个德州烤肉之王离突破麟级也只差一点了...
‘要是他能赢了的话，顺势就可以迈入麟级了？’
此时一股异香飘散开来，正是肖华正在用特殊的香料混合物腌制牛舌。
要知道就算是品质上佳的和牛牛舌，外层舌苔的部位也是不能用的，口感差，更是会有异味。
对这一点，肖华简直就像是一个经常料理牛舌的老手一样。
轻而易举的就擦着毫厘的牛舌中心部分，把外层全部切掉。
如果有人去检查他舍弃的部分就能够发现，里面没有一丝浪费掉可以使用的牛舌部位。
大量的特制香料被裹在了整根的牛舌上，也让原本有些粉红的牛舌肉裹上了一层层黝黑的颜色。
要知道为了制作这些带有德州风味的香料，肖华用的材料也是极多的，伍斯特辣酱油为基底，甚至还有牛肉酱汁，黑胡椒，蜂蜜，蔬果酱汁，天然的新鲜胡椒碎末，巴西里等等。
光是这些腌制的酱料，就已经花费了极多的功夫去准备，可是这样的动作越发的让人不解。
因为德州烤肉最出名的就是要提前腌制，提前两三个小时腌制是最基本的，甚至有时候提前半天，一天都是非常正常的事情。
可是肖华显然并不是如此，从他的腌料和食材来看，他几乎都是用的最新鲜的食材。
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