第96章 鱼香肉丝【一更】(3 / 4)

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  “好了,我们现在来做这个鱼香肉丝,我现在为了方便你们跟着学就用微波炉的方式教你们怎么做啊。”涂绒绒即系说道。

  涂绒绒在微波盒中倒入两汤匙的植物油,加入姜丝蒜片搅拌均匀,放入微波炉高火烧一分钟。

  取出姜丝和蒜片,加入里脊肉,胡萝卜丝,青椒丝,葱丝,放入郫县豆瓣酱甜面酱基金醋,白糖搅拌均匀,再次放入微波炉中,以高火烧4分钟即可。

  “喏,这样,一道鱼香肉丝就做好了。”涂绒绒打开微波炉将鱼香肉丝给拿出来装盘。

  【女神,你不要驴我,我没有看到你放鱼啊。】

  【对啊,鱼也是可以吃的吗?】

  【你不要以为我不知道什么是鱼啊,你的这个鱼香肉丝并没有放鱼啊。】

  【女神,你这是骗人!】

  “鱼香肉丝并不是说是鱼肉和猪肉一起做的,鱼香是一种味道、一种口味。就比如糖醋排骨、糖醋里脊之类的,这是一种口味。”

  “好了,接下来我们做干煸四季豆。”涂绒绒把鱼香肉丝给收起来,然后就准备做四季豆了。

  四季豆才洗干净切成段,氽烫后捞起。

  油锅烧热,放四季豆段炒制,表皮起皱时捞起备用。

  锅中倒油烧热,放猪肉末炒熟捞起,烧热剩下的油放入干辣椒段,花椒,葱花蒜末,姜末炒香,加入料酒,再放入豆瓣酱,四季豆段肉末芽菜,加盐和味精调味,继续翻炒片刻即可。

  “好了,现在我们的宴席准备好了。”涂绒绒把干煸四季豆也装盘了之后就宣布道。

  【嗷嗷嗷嗷,可以吃了吗?】
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