第136章 爆炒腰花,猪肚鸡【三更】(2 / 4)
【就跟酸笋炖肥肠一样的吗?】
【啊啊啊女神你拿着的是什么?】
【女神我们不是要做九转大肠吗?你拿着的是什么?】
【女神做我们熟悉的,不要乱拿东西啊啊啊啊啊……】
涂绒绒把猪腰和猪肚给拿出来解冻,然后看着弹幕上一堆的“啊啊啊啊啊不要啊”很无语,之前她做九转大肠的时候,也有人不喜欢大肠啊。
现在呢?反而觉得九转大肠好吃了?
“好了,我们现在开始处理一下这个猪腰。”涂绒绒不理会观众们的嗷嗷叫,只顾自地开始处理猪腰。
她将已经快速解冻的猪腰洗干净后横刀剖成两半,把白色的猪臊去干净。
“猪腰里面的这个白色的猪臊一定要去干净了啊,因为这个的味道很重,去不干净的话做腰花的时候也是味道不好,影响食欲。”涂绒绒一边用刀快速地把猪臊给片出来一边说道。
“好了,现在我们把这个猪臊给弄干净了,再用清水冲一下。”涂绒绒把猪腰放到水龙头下开水冲了一下自后,就把处理好的猪腰切成网格花纹状。
“切这个的时候刀口深一点,但是不要把它给切破了,破了就不好看了。”涂绒绒一边切一边叮嘱道。
之后涂绒绒将切好的腰花放入料酒、豆瓣、湿淀粉调味。
然后她又从旁边的罐子里拿出了泡椒,这个泡椒还是之前她种辣椒的时候想起来还有泡椒的这个方法,所以摘了一下青辣椒泡的。
“泡椒的教程我之后在主页上面发一下,你们可以跟着学。”涂绒绒一边把泡椒切段,一边跟粉丝们说道。
【泡椒?感觉像是腌竹笋一样的。】
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【啊啊啊女神你拿着的是什么?】
【女神我们不是要做九转大肠吗?你拿着的是什么?】
【女神做我们熟悉的,不要乱拿东西啊啊啊啊啊……】
涂绒绒把猪腰和猪肚给拿出来解冻,然后看着弹幕上一堆的“啊啊啊啊啊不要啊”很无语,之前她做九转大肠的时候,也有人不喜欢大肠啊。
现在呢?反而觉得九转大肠好吃了?
“好了,我们现在开始处理一下这个猪腰。”涂绒绒不理会观众们的嗷嗷叫,只顾自地开始处理猪腰。
她将已经快速解冻的猪腰洗干净后横刀剖成两半,把白色的猪臊去干净。
“猪腰里面的这个白色的猪臊一定要去干净了啊,因为这个的味道很重,去不干净的话做腰花的时候也是味道不好,影响食欲。”涂绒绒一边用刀快速地把猪臊给片出来一边说道。
“好了,现在我们把这个猪臊给弄干净了,再用清水冲一下。”涂绒绒把猪腰放到水龙头下开水冲了一下自后,就把处理好的猪腰切成网格花纹状。
“切这个的时候刀口深一点,但是不要把它给切破了,破了就不好看了。”涂绒绒一边切一边叮嘱道。
之后涂绒绒将切好的腰花放入料酒、豆瓣、湿淀粉调味。
然后她又从旁边的罐子里拿出了泡椒,这个泡椒还是之前她种辣椒的时候想起来还有泡椒的这个方法,所以摘了一下青辣椒泡的。
“泡椒的教程我之后在主页上面发一下,你们可以跟着学。”涂绒绒一边把泡椒切段,一边跟粉丝们说道。
【泡椒?感觉像是腌竹笋一样的。】
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