第45章（4 / 7）
家轩帮忙杀了一只最肥的鸭子，去毛清洗干净后，剁碎后放在碗里，放少许盐洒在上面，腌制十分钟。
锅里面的水烧开得差不多，将腌制好的鸭子放进开了锅中，放一块生姜和两三根葱段，再放入两块桂皮，两三个八角达到提味入味的效果，然后将已经泡好的蕈子放进去。等十五分钟后，将板栗放进去，再加少许的黄酒，放入少许油，炖上一个小时即可。
一个小时后，板栗鸭正式出锅。
从锅里面挑出一块最瘦的鸭肉，“家惠，你来尝尝味道如何？”
刘家惠咬一口，嚼了嚼，对着她举出大拇指，“嫂子，太好吃了。”
李采薇开心地笑道，“家惠，真的好麽？这可是嫂子第一次做菜。”记得以前工作忙，自己基本不做饭菜，都是下馆子吃，不过对于厨房她还是有极大的热爱。见家惠吃得香，满足感油然而生。
她端出一小碗，用个大碗将板栗鸭全部铲出来，正好一大碗。
为了让林氏可以吃到新鲜的鸭子，顾不得自己饿，先给林氏喂饭再说。
刘家惠吃得最开心，见她没空吃，端着碗夹了几块喂给她吃。李采薇微笑道：“家惠，你是我见过最乖巧的女孩，将来嫂子肯定会给你介绍一个好人家。”刘家惠不好意思低着头。“还害羞了啊，你还早着呢，嫂子也舍不得。”
三人吃了一顿美味。刘家轩见她这么关心林伯母，不想这么早就把真相告诉她，嘱咐家惠先不要说，吃完后自己继续去山上完成最后一点收尾工作。这板栗好吃，下午，又约了年婶上山，一会儿工夫又捡了一篮子，这样三五天下来，捡了差不多一百来斤板栗仁。只是板栗不易保存，如果不放在密封的地方，容易生虫，也不新鲜，里面的板栗肉会变干枯。
她准备自己用泥土做一个大泥缸，这样就可以将一百来斤板栗全部保存好。好容易从后山挖了两挑泥土，又挑了几担水，刘家轩正好从山上回来，见弟媳在活泥土，便问了原因，帮着她活泥土。
李采薇在旁边只要看着加水，“家轩哥，山开坑完了？”
“已经开坑完了，我过来就是想问下你田还需要不要开垦？”
李采薇想了想，这田如果自己开垦出来怕是要好多天，工人开垦的话顶多一个星期，不过就是需要更多钱，但是这样省事，也来得及给播菜种。
“大哥，你和工人们说，工钱就按照开垦山一样，到最后一起结算。”
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锅里面的水烧开得差不多，将腌制好的鸭子放进开了锅中，放一块生姜和两三根葱段，再放入两块桂皮，两三个八角达到提味入味的效果，然后将已经泡好的蕈子放进去。等十五分钟后，将板栗放进去，再加少许的黄酒，放入少许油，炖上一个小时即可。
一个小时后，板栗鸭正式出锅。
从锅里面挑出一块最瘦的鸭肉，“家惠，你来尝尝味道如何？”
刘家惠咬一口，嚼了嚼，对着她举出大拇指，“嫂子，太好吃了。”
李采薇开心地笑道，“家惠，真的好麽？这可是嫂子第一次做菜。”记得以前工作忙，自己基本不做饭菜，都是下馆子吃，不过对于厨房她还是有极大的热爱。见家惠吃得香，满足感油然而生。
她端出一小碗，用个大碗将板栗鸭全部铲出来，正好一大碗。
为了让林氏可以吃到新鲜的鸭子，顾不得自己饿，先给林氏喂饭再说。
刘家惠吃得最开心，见她没空吃，端着碗夹了几块喂给她吃。李采薇微笑道：“家惠，你是我见过最乖巧的女孩，将来嫂子肯定会给你介绍一个好人家。”刘家惠不好意思低着头。“还害羞了啊，你还早着呢，嫂子也舍不得。”
三人吃了一顿美味。刘家轩见她这么关心林伯母，不想这么早就把真相告诉她，嘱咐家惠先不要说，吃完后自己继续去山上完成最后一点收尾工作。这板栗好吃，下午，又约了年婶上山，一会儿工夫又捡了一篮子，这样三五天下来，捡了差不多一百来斤板栗仁。只是板栗不易保存，如果不放在密封的地方，容易生虫，也不新鲜，里面的板栗肉会变干枯。
她准备自己用泥土做一个大泥缸，这样就可以将一百来斤板栗全部保存好。好容易从后山挖了两挑泥土，又挑了几担水，刘家轩正好从山上回来，见弟媳在活泥土，便问了原因，帮着她活泥土。
李采薇在旁边只要看着加水，“家轩哥，山开坑完了？”
“已经开坑完了，我过来就是想问下你田还需要不要开垦？”
李采薇想了想，这田如果自己开垦出来怕是要好多天，工人开垦的话顶多一个星期，不过就是需要更多钱，但是这样省事，也来得及给播菜种。
“大哥，你和工人们说，工钱就按照开垦山一样，到最后一起结算。”
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