26。鸡丝粥（修文）（3 / 4）
“得杀个鸡，”老冯乐呵道，“大爷请随我来。”
荀槿清跟老冯走近鸡寮，老冯用铁钩去勾鸡的脚，一群鸡扇着翅膀咯咯咯地扑来扑去。
老冯利落地勾出一只，提出鸡翅膀道：“这选鸡也有门道，太瘦的不行，肉不够甜，太肥的也不行，太油腻。”
荀槿清掩着鼻子，被鸡粪熏的发晕，想调头出去，又忍下来，“我怎么知道哪个肥哪个瘦？”
“我们干惯这一行的，光用就看得出来。大爷若不会，用手捏捏鸡胸便知，结实的最好。”
荀槿清试试探探地伸手过去捏了一下，老冯又各勾了一个瘦的和一个肥的出来，荀槿清捏过之后，点头示意懂了八九成。
老冯就拎着鸡去前面杀，荀槿清深深吸了几口气，在一旁发问：“杀鸡有没有门道？”
“这倒没有。”老冯一刀划破鸡脖子，待鸡不动弹了，扔进木盆里。
荀槿清初次观看杀鸡，好歹也是一条性命，心里有些怜悯，想走过去看看。
老冯刚想提醒，迟了。
没死透的鸡忽地扇动翅膀，脖子昂起来，血溅了荀槿清一身，心满意足地死了。
老冯没敢细看大爷黑的跟锅底一样的脸，咳了一声，道：“鸡血好，辟邪……大爷不如先回去换一身衣裳？”
荀槿清转头就走。
路上的下人远远望见大爷披着一身血迹，又一脸面无表情，仿若刚杀完人回来，纷纷避开了。
荀槿清一路闻着鸡血的腥臭，咬牙切齿。
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荀槿清跟老冯走近鸡寮，老冯用铁钩去勾鸡的脚，一群鸡扇着翅膀咯咯咯地扑来扑去。
老冯利落地勾出一只，提出鸡翅膀道：“这选鸡也有门道，太瘦的不行，肉不够甜，太肥的也不行，太油腻。”
荀槿清掩着鼻子，被鸡粪熏的发晕，想调头出去，又忍下来，“我怎么知道哪个肥哪个瘦？”
“我们干惯这一行的，光用就看得出来。大爷若不会，用手捏捏鸡胸便知，结实的最好。”
荀槿清试试探探地伸手过去捏了一下，老冯又各勾了一个瘦的和一个肥的出来，荀槿清捏过之后，点头示意懂了八九成。
老冯就拎着鸡去前面杀，荀槿清深深吸了几口气，在一旁发问：“杀鸡有没有门道？”
“这倒没有。”老冯一刀划破鸡脖子，待鸡不动弹了，扔进木盆里。
荀槿清初次观看杀鸡，好歹也是一条性命，心里有些怜悯，想走过去看看。
老冯刚想提醒，迟了。
没死透的鸡忽地扇动翅膀，脖子昂起来，血溅了荀槿清一身，心满意足地死了。
老冯没敢细看大爷黑的跟锅底一样的脸，咳了一声，道：“鸡血好，辟邪……大爷不如先回去换一身衣裳？”
荀槿清转头就走。
路上的下人远远望见大爷披着一身血迹，又一脸面无表情，仿若刚杀完人回来，纷纷避开了。
荀槿清一路闻着鸡血的腥臭，咬牙切齿。
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