第二百零七章美味炼成中（2 / 3）
“心儿，我来吧！”洛离说着。
“不，这个我要亲自来，你去烧火，加水，把那个香料洗了。”杨心一边干活一边说着。
洗霉豆瓣是有技巧的，需要用流水冲洗，洗的动作需要轻，因为需要保留大量的黄霉，不然豆瓣酱也是做不成的。
见她的精神十分的集中，专注力极强，洛离也不再闲话，用功读书的杨成也放下了书本也帮着一起干活儿，平安是最闲的了，一回来就坐在凳子上一边吃着糖葫芦一边唱着歌。
半个多时辰过去之后，一切都准备就绪，杨心将洛离洗好的那些香料都放了进去。
大伙烧开，趁着放凉的时候，杨心带着他们又去洗了很多的瓶瓶罐罐。
黄豆也在水中泡着，在水的作用下发出了微妙的变化。
半个个时辰过去，香料水放凉之后，杨成和洛离一起用力将那一大锅的凉下的香料水倒进了控干水的霉豆瓣里面。
这就是发酵的一个过程了，杨心要静候三四个时辰，一切准备就绪，就是静静的等待着，鲜辣椒还没有打磨完，他们又继续做着。
杨心和洛离将那些瓶瓶罐罐放进了热水里面焯了一遍又一遍的水，这是为了杀菌、去油，倒扣在筛子里晾干。
辣椒也打的差不多，她拿了一大把的姜看成了碎末放进了辣椒里面，在进行搅拌，这是一个体力活，还好杨成和杨帆他们的体力不错，不然非要干上好几个时辰。
霉豆瓣很冲鼻，新鲜的辣椒酱也是不容小觑的，贾青青不停的在打着喷嚏，止都止不住，还不能说些什么，一脸的委屈。
这下差不多了，在加入了一些盐和干辣椒面和花椒面以及冰糖和剁碎的大蒜再一次的搅拌了一下。
三四个时辰过去，静候的成果已经好了一大半，香味慢慢在浸泡中慢慢的吐了出来。
“真香啊！”一脸嫌弃的杨帆漏出了喜悦的表情，额角的汗水都可以感受到他的喜悦。
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“不，这个我要亲自来，你去烧火，加水，把那个香料洗了。”杨心一边干活一边说着。
洗霉豆瓣是有技巧的，需要用流水冲洗，洗的动作需要轻，因为需要保留大量的黄霉，不然豆瓣酱也是做不成的。
见她的精神十分的集中，专注力极强，洛离也不再闲话，用功读书的杨成也放下了书本也帮着一起干活儿，平安是最闲的了，一回来就坐在凳子上一边吃着糖葫芦一边唱着歌。
半个多时辰过去之后，一切都准备就绪，杨心将洛离洗好的那些香料都放了进去。
大伙烧开，趁着放凉的时候，杨心带着他们又去洗了很多的瓶瓶罐罐。
黄豆也在水中泡着，在水的作用下发出了微妙的变化。
半个个时辰过去，香料水放凉之后，杨成和洛离一起用力将那一大锅的凉下的香料水倒进了控干水的霉豆瓣里面。
这就是发酵的一个过程了，杨心要静候三四个时辰，一切准备就绪，就是静静的等待着，鲜辣椒还没有打磨完，他们又继续做着。
杨心和洛离将那些瓶瓶罐罐放进了热水里面焯了一遍又一遍的水，这是为了杀菌、去油，倒扣在筛子里晾干。
辣椒也打的差不多，她拿了一大把的姜看成了碎末放进了辣椒里面，在进行搅拌，这是一个体力活，还好杨成和杨帆他们的体力不错，不然非要干上好几个时辰。
霉豆瓣很冲鼻，新鲜的辣椒酱也是不容小觑的，贾青青不停的在打着喷嚏，止都止不住，还不能说些什么，一脸的委屈。
这下差不多了，在加入了一些盐和干辣椒面和花椒面以及冰糖和剁碎的大蒜再一次的搅拌了一下。
三四个时辰过去，静候的成果已经好了一大半，香味慢慢在浸泡中慢慢的吐了出来。
“真香啊！”一脸嫌弃的杨帆漏出了喜悦的表情，额角的汗水都可以感受到他的喜悦。
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