第66章 请大伙一起吃火锅（4 / 5）
罗兰和荷花摘菜洗菜的时候，王玉莹就开始切牛肉片。
前一辈子她就挺爱吃火锅，有时候买不到牛肉卷的时候吧，她就是这样把牛肉切成一片一片，薄薄的。
三斤牛肉切了好几大盘。
当一盘盘牛肉片，和一盘盘新鲜的蔬菜摆满了一大桌子的时候，老沈头和沈婆子，还有大儿子沈亮，大儿媳妇刘秀芳，妞妞和的沈超全都过来了。
看着这满满的一大桌子菜，沈家老太太笑着说：“活了大半辈子了，之前每次过年也没有像今天吃得这么好啊！”
大伙儿一起笑了起来。
火锅是个好东西，但是唯一的缺点就是，在八七年的农村吃火锅可没21世纪那么方便。
农村烧的是大铁锅，不过，也没有关系啊。
就是换一种做法呗。
既然不能边吃边刷，那就把各类食材做好了盛出来，一起吃。反正对于很久没有吃过火锅的人来说，边吃边刷还着急呢，这下一下子吃个痛快更过隐。
要说火锅好不好吃，关键一步就是调料。
做火锅蘸料，对于王玉莹这个吃货来说，那是手到擒来的活了。
十个人，准备了十小碗蘸料。
每一份：芝麻酱2大勺、凉白开1大勺、豆腐乳半块、油辣子1大勺、醋小半勺、生抽1勺、盐2克、香菜末2克、葱末2克。
王玉莹心里默念着记忆中的量，家里没有生抽她就用了酱油代替了。
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前一辈子她就挺爱吃火锅，有时候买不到牛肉卷的时候吧，她就是这样把牛肉切成一片一片，薄薄的。
三斤牛肉切了好几大盘。
当一盘盘牛肉片，和一盘盘新鲜的蔬菜摆满了一大桌子的时候，老沈头和沈婆子，还有大儿子沈亮，大儿媳妇刘秀芳，妞妞和的沈超全都过来了。
看着这满满的一大桌子菜，沈家老太太笑着说：“活了大半辈子了，之前每次过年也没有像今天吃得这么好啊！”
大伙儿一起笑了起来。
火锅是个好东西，但是唯一的缺点就是，在八七年的农村吃火锅可没21世纪那么方便。
农村烧的是大铁锅，不过，也没有关系啊。
就是换一种做法呗。
既然不能边吃边刷，那就把各类食材做好了盛出来，一起吃。反正对于很久没有吃过火锅的人来说，边吃边刷还着急呢，这下一下子吃个痛快更过隐。
要说火锅好不好吃，关键一步就是调料。
做火锅蘸料，对于王玉莹这个吃货来说，那是手到擒来的活了。
十个人，准备了十小碗蘸料。
每一份：芝麻酱2大勺、凉白开1大勺、豆腐乳半块、油辣子1大勺、醋小半勺、生抽1勺、盐2克、香菜末2克、葱末2克。
王玉莹心里默念着记忆中的量，家里没有生抽她就用了酱油代替了。
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