第48章(3 / 7)

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  林大姑压出来的豆腐干很薄,炸到两面焦黄,即可出锅,快的很。

  “小翠,快拿个盘子给我,”麦芽忙中叫道。

  “给,”林翠早都准备好了,她一喊,盘子立马出现在她面前。

  炸好的豆腐干,用筷子捞起,熟一个捞一个,很快,第一批已经炸制成功。

  麦芽顾不上说话,锅里还有热油呢,还得抓紧时间炸第二批。

  二妞吸了吸鼻子,因为在烧大锅,也不能站起来跑到跟前,只能疑惑的问道:“咦,这臭豆腐干子,炸出来之后,味儿就不一样哩!”

  她也说不出是啥味,总之,就是怪的很。

  林翠手里端着装臭豆腐的盘子,端是端了,可还是不敢吃,一想刚才这东西是从臭咸菜坛里捞上来,那会还黑乎乎的,都不晓得生蛆没有,她就一点要吃的欲旺都没了。

  麦芽动作很快,不一会就把捞上来的豆腐干炸好了。等炸好了豆腐干,她又到菜厨里端了些锅巴出来。

  以前田家不吃大米饭,炕锅巴就更无从谈起,可自从冬生跟元青一人搬了一袋大米回来之后,田家就经常能吃上大米。

  她知道今儿要炸臭豆腐,所以提前就炕了一锅锅巴。

  二妞眼睛都直了,“哎哟,你要炸锅巴呀?”

  林翠也盯着她手里的锅巴直瞧,“你现在真是富小姐,连锅巴都敢炕!”

  不是林翠故意埋汰她,炕锅巴又费柴又费时间,还费粮食,要知道这些锅巴要是加些水煮成汤饭,足够一家人的早饭了。她们也只在上县城的时候,偶尔吃上一回小摊上早点,那时才能吃到锅巴。

  说话间,麦芽已经把锅巴丢进油锅里,炸的直起泡泡,“我也不是天天炸,今儿是瞧见你们来了,总不能慢待你们嘛!”
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