第75章（2 / 7）
“等我做了，你就知道了！”
正说着话，厨房的婆子来回话了。
“五少爷，小厨房收拾好了。”
叶天麟当即讨好的上前牵了朱姵雯的手，“姵雯妹妹，我们走。”
朱姵雯想也没想，便牵了青果的手，叶天麟哼了哼，但在看到朱姵雯朝他横过来的目光时，立刻赔了个大大的笑脸。
这一幕，只将小院里的下人看得齐齐偷偷瞥过脸，偷偷的在角落里笑。
家制手抓饼，其实最重要的是和面，一般都是用凉水或温水和面，但做手抓饼不同，手抓饼的面团得用烧开的开水和。
面粉放入盆子里，一点点的加入开水用筷子搅成絮状，不烫手的时候开始揉搓，揉好，放一边醒半小时。
因为这个时代还没有生菜，但好在有莴苣，她找了几株大莴苣，挑莴苣心中间最嫩最绿的摘了下来，洗干净放一边晾干，又拿了鸡蛋，用小锅煎了几个不老不嫩的荷包蛋，最后切了些精瘦猪肉，用小火慢慢的翻炒。
料弄好，面粉发得也差不多了，摘了一团，用擀面杖擀平，刷一层猪油，横向折叠成扇子型，扯一扯，绕圈成团，再次碾压。
锅里放油，灶间烧小火，两面翻煎，快到金黄的时候用锅铲两回向中间搓，这样做是为了让饼起层起酥，没多久，又酥又弱的面饼就出锅了，夹好之前做的配料，放盘子里一装，端到目瞪口呆的朱姵雯和叶天麟面前。
“姵雯小姐，五少爷，偿偿看，喜不喜欢？”
“喜欢，喜欢！”
两人几乎是异口同声的说道。
喜欢就好！
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正说着话，厨房的婆子来回话了。
“五少爷，小厨房收拾好了。”
叶天麟当即讨好的上前牵了朱姵雯的手，“姵雯妹妹，我们走。”
朱姵雯想也没想，便牵了青果的手，叶天麟哼了哼，但在看到朱姵雯朝他横过来的目光时，立刻赔了个大大的笑脸。
这一幕，只将小院里的下人看得齐齐偷偷瞥过脸，偷偷的在角落里笑。
家制手抓饼，其实最重要的是和面，一般都是用凉水或温水和面，但做手抓饼不同，手抓饼的面团得用烧开的开水和。
面粉放入盆子里，一点点的加入开水用筷子搅成絮状，不烫手的时候开始揉搓，揉好，放一边醒半小时。
因为这个时代还没有生菜，但好在有莴苣，她找了几株大莴苣，挑莴苣心中间最嫩最绿的摘了下来，洗干净放一边晾干，又拿了鸡蛋，用小锅煎了几个不老不嫩的荷包蛋，最后切了些精瘦猪肉，用小火慢慢的翻炒。
料弄好，面粉发得也差不多了，摘了一团，用擀面杖擀平，刷一层猪油，横向折叠成扇子型，扯一扯，绕圈成团，再次碾压。
锅里放油，灶间烧小火，两面翻煎，快到金黄的时候用锅铲两回向中间搓，这样做是为了让饼起层起酥，没多久，又酥又弱的面饼就出锅了，夹好之前做的配料，放盘子里一装，端到目瞪口呆的朱姵雯和叶天麟面前。
“姵雯小姐，五少爷，偿偿看，喜不喜欢？”
“喜欢，喜欢！”
两人几乎是异口同声的说道。
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