第5章（3 / 7）
这秀才一路痛哭流涕的说完，就算是日日想当崔莺莺的乡下财主女儿也不得不说他一声品格低劣了。
☆、子母茧
这日晨起，四郎也不贪睡了，天不亮便来到厨间。
先打鸡蛋，只取蛋清，加入蜂蜜，酒酿，搅拌使之融为一体，上锅蒸。
因宝宝被拘在瓷枕里时日已久，他娘苏宝儿原是打算让他再投到自己肚子里，如今香魂杳然，宝宝自然没了去处。他又是生魂辅一离体就被藏了起来，如今倒成了个天不收地不管的。
那冷面道士只管超度了女童，宝宝一被拘的生魂却难办，他又黏四郎，只好先一并带回了有味斋。有味斋后院妖鬼众多，又有槐树招鬼，宝宝也可白日出来活动活动。虽然不是长久之计，总归比将个小儿生魂日日拘在瓷枕里好些。再者，宝宝虽是鬼魂，但很有些儿灵性，四郎怜他是个一块枕儿糕就能哄回家的傻宝宝，有心要补偿他，与他做些小儿好克化的新鲜吃食。
然而鲜牛乳一时也寻不得，只得用这道假牛乳来替代。
这道甜羹以嫩滑细腻为主，火候迟便老，蛋清多了也老，四郎只得亲自守在锅边，又叫槐大槐二并刘小哥杀鸡剖鱼。
待一时火候到了就端出来放一旁晾着，待宝宝醒了刚好食用。
那边刘小哥儿把条青鱼剖好洗净钉在板上，用刀刮下肉，唯留鱼刺在案头。他本就聪明，如今后厨的简单活计也尽上得手了。
四郎将他刮下的鱼肉斩化，加豆粉，猪油拌匀，因小儿不宜吃太咸，只放微微盐水，不用酱料。又加葱、姜汁团团拌匀，囫囵置入洗干净备用的猪胰泡内。
那头槐二也帮忙把文火慢炖的鸡汤烧开，挟出鸡肉，加入紫菜，取其汤底鲜美。
鸡汤烧的滚开后，四郎就使巧劲将猪胰泡里的鱼肉挤入翻腾的鸡汤中。熟了后撩起，放入冷水中。宝宝来吃的时候再加紫菜鸡汤，以免失了鱼丸的劲道使其绵软。
之后又给饕餮做了几道菜。尽管四郎手脚快，待他把后厨这一摊子收拾停当，出外采买的槐大就回来了。门外各家街坊也都起了，赶早的货郎叫卖些麻饼油团，街道上渐有人声熙攘。
槐二就去前面下了门板，端些早蒸好的包子馒头出来卖与早起挣生活的路人。
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☆、子母茧
这日晨起，四郎也不贪睡了，天不亮便来到厨间。
先打鸡蛋，只取蛋清，加入蜂蜜，酒酿，搅拌使之融为一体，上锅蒸。
因宝宝被拘在瓷枕里时日已久，他娘苏宝儿原是打算让他再投到自己肚子里，如今香魂杳然，宝宝自然没了去处。他又是生魂辅一离体就被藏了起来，如今倒成了个天不收地不管的。
那冷面道士只管超度了女童，宝宝一被拘的生魂却难办，他又黏四郎，只好先一并带回了有味斋。有味斋后院妖鬼众多，又有槐树招鬼，宝宝也可白日出来活动活动。虽然不是长久之计，总归比将个小儿生魂日日拘在瓷枕里好些。再者，宝宝虽是鬼魂，但很有些儿灵性，四郎怜他是个一块枕儿糕就能哄回家的傻宝宝，有心要补偿他，与他做些小儿好克化的新鲜吃食。
然而鲜牛乳一时也寻不得，只得用这道假牛乳来替代。
这道甜羹以嫩滑细腻为主，火候迟便老，蛋清多了也老，四郎只得亲自守在锅边，又叫槐大槐二并刘小哥杀鸡剖鱼。
待一时火候到了就端出来放一旁晾着，待宝宝醒了刚好食用。
那边刘小哥儿把条青鱼剖好洗净钉在板上，用刀刮下肉，唯留鱼刺在案头。他本就聪明，如今后厨的简单活计也尽上得手了。
四郎将他刮下的鱼肉斩化，加豆粉，猪油拌匀，因小儿不宜吃太咸，只放微微盐水，不用酱料。又加葱、姜汁团团拌匀，囫囵置入洗干净备用的猪胰泡内。
那头槐二也帮忙把文火慢炖的鸡汤烧开，挟出鸡肉，加入紫菜，取其汤底鲜美。
鸡汤烧的滚开后，四郎就使巧劲将猪胰泡里的鱼肉挤入翻腾的鸡汤中。熟了后撩起，放入冷水中。宝宝来吃的时候再加紫菜鸡汤，以免失了鱼丸的劲道使其绵软。
之后又给饕餮做了几道菜。尽管四郎手脚快，待他把后厨这一摊子收拾停当，出外采买的槐大就回来了。门外各家街坊也都起了，赶早的货郎叫卖些麻饼油团，街道上渐有人声熙攘。
槐二就去前面下了门板，端些早蒸好的包子馒头出来卖与早起挣生活的路人。
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